台中 車站商圈 傳台中正老牌香菇肉羹 老店傳統美食

從小就很喜歡吃的肉羹店,位在台中車站附近,是令人溫暖在心頭的懷念老味道,店面依然跟記憶中的一樣,經過歲月歷練更顯老舊斑駁,但老店就是這樣吸引人阿!

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最喜歡吃簡簡單單的黃麵,看到滷得油亮的滷味實在也令人食指大動,

記得小時候媽媽會買一大包肉羹,然後回家煮飯淋上,好吃到總是三兩下吃光光,連吃很多天都不會膩。

點好餐後找到位子坐下,店內牆面重新貼過,除了強調正名是1944年蔡郭傳先生創立的,也可以注意到他們的肉羹之所以好吃的秘訣!

油豆腐$10 魯菜頭$10 豆皮$10

三樣東西單價都個是10元,但份量給得不少,魯汁浸透後香氣甜鹹有味,且保留著食材原本口感更加乘,蘿蔔煮得很甜很好吃。

肉羹 $35

肉羹選用豬後腿肉,咬起來Q彈又滑順,羹湯中還加入筍絲、香菇跟蘿蔔絲增加細緻口感,味道濃郁又香甜,加上一小匙烏醋更是美味的關鍵!

肉羹麵 $45

想要有點飽足感可以點肉羹飯、麵或米粉,肉羹麵一直是我從小到大的首選,簡單的黃麵被香醇羹湯緊緊包裹住,每一口除了美味更有滿滿的情感。

很推薦大家來台中時試試看這家傳統口味,離車站很近可以趁搭車前空個時間去嘗嘗看!

 

台中正老牌香菇肉羹

地址:台中市綠川西街167

電話:04 2227 9569

營業時間:8:30-19:30 (週二公休)

 

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