[食記] 林口區--好吃的小點心--二餅一茶 大判燒

這三個月有點小忙碌
但每次下班後總是會經過這間大判燒
自從兩個月前買了芝麻口味之後
從此愛上他們家的小點心
每個禮拜五一定會去光顧他們
所以今天難得有一點時間
就來稍微介紹介紹吧~



(位在MELI餐聽正對面)

實際上是沒有店面
但每到下午四點過後總是有不斷上門的人潮
位在長庚醫院正對面的巷子裡

雖然不是很起眼
但隨著人潮越來越多
知名度也慢慢打開
據老闆說他們每天都是限量的
因為原料有限
賣完就沒啦
所以有一次因為科技園區公司一次訂了快500個
當天營業就只做他們的而已
根本有夠夯~




(小型餐車總是有小巧可愛的木製掛牌~每天都有固定口味跟小小驚喜口味)

跟老闆聊了幾次
他說他們的口味有時候會換
禮拜三還會特定有一種口味的鹹食
另外因為季節關係
有時還會推出不同的水果口味大判燒

當然招牌的也是一定會出的啦~




(看著看著就好想吃啊~~~)

他們家的餅皮和一般在外面賣的紅豆餅奶油餅不一樣
一般吃的紅豆餅餅皮是酥酥脆脆的~但需要馬上吃比較好吃
而他們家的做出來就是很香很香的蛋糕皮
放大約30分鐘還是保有香度跟軟度
不會被內餡給融化掉
而內餡也因此保有溫度和香氣
像我最喜歡吃的芝麻口味就超香的~咬下去整個爽快啊~




(做好的成品會放在小小櫃子裡保溫~也保持一定得乾淨度)



(上面做的記號就是不同口味的記號~)



(一般都會掛著的口味表~推薦芝麻口味跟抹茶口味~)



(老闆欽點第一大店長XDDDD)



(如果晚點來~比如說六點~就會變成幾乎沒有口味可以選的狀況...生意超好啊這家)


(剛好看到客家菜脯的口味製作)

平常看到他們都是一做好成品馬上就賣出
這賣的速度之快還真是其他家比不上的

像這禮拜六我帶朋友來買
就碰上人潮洶湧的下午
一堆口味都沒啦> <
幸好還有買到卡士達口味(算是招牌口味)
差點向隅
也對這家前景非常看好 :))))



(老闆在後面笑的可樂了)


(真心推薦的還有卡士達~他們的奶油也是很好吃唷)


(因為平常就只有兩個人在工作~所以為了應付龐大的客源也是很辛苦)


(卡士達內餡)


(這是買回家後拍的~沒辦法東西太多無法當場拍下來)


(芝麻口味)




(裡面的餡料分量很豐富~尤其是芝麻~一咬下去整個在嘴裡慢開的感覺就是爽)
(不只分量夠~料也夠香~夠濃郁~好吃!!!!)

要能連續吃兩個月對我來說還真是不容易
畢竟我是吃過就會記住味道然後就想換家的人
而我竟然可以在值完班超累的時候
腦袋裡的念頭就是下班之後
一定要吃他們的點心犒賞自己

連 續 兩 個 月 耶!!!!
真心覺得好吃啦!!!!!!

不過由於他們的客人越來越多
有點怕以後就吃不到了
每天都限量我又沒辦法提前下班QQ

總之~如果有經過林口長庚醫院
想解解饞的
一定要來這家試試看唷~~~
只是請記得一次別點太多
留一點給下班後的我~好嗎?XDDDD