【竹北】家傳好菜‧媽媽廚房


又到了每個月最幸福的時刻─公司聚餐
這次的聚餐地點,是小弟極力推薦的﹝媽媽廚房﹞
記得上次去台中回來用餐過久久無法忘懷
不過那次只有三個人,因此無法一一品嚐眾多美食
這次藉由公司聚餐,也可以順便品嚐上次沒有吃到的菜色

這次仔細的紀錄﹝媽媽廚房﹞的菜單,沒想到還滿多菜色可以選擇
菜色旁的火焰標誌,是表示該道菜的辣度

有趣的是,﹝媽媽廚房﹞的菜色料理,菜單上的分類還滿特別的
有大媽、二媽、三媽和乾媽等等

上次由阿毛和阿桃負責點菜,因此沒有仔細看菜單
這次用心的閱讀下,發現真的有許多很特別的菜色,唉~上次應該要參與點菜的
 
連外婆、阿公都被抓出來分類了
 
宮保類的菜色,幾乎都是辣度比較高的料哩,不太敢吃辣的先生小姐們,要記得跟服務生說

第一道菜色為﹝清遠雞腿 $220﹞,一道涼伴的料理,有點像醉雞的口感
 
五榖飯...遜...十榖飯...酷
這裡不僅有白飯可以選擇,還有健康養身的﹝十榖飯 $20﹞,營養豐富
 
﹝腐乳高麗菜﹞
 
﹝招牌檸檬肉 $200﹞
油炸三層肉搭配檸檬醬汁食用,不僅去除油膩的口感,也提升味蕾的層次
 
﹝XO醬燒豆腐 $180﹞
特別的是用珍珠奶茶"珍珠"入菜,算是創意料理嗎!?
口味偏重,有種舌尖辣麻的感覺,很適合配上一碗白飯,但不敢吃辣的還是不要嘗試
 
﹝紅燒蹄膀﹞
店家熱情推薦,味道很到位,肉質也魯的很嫩,刀子輕輕一劃就可"骨肉分離"

﹝酥炸肥腸﹞
肥腸炸的夠久夠酥,吃起來不會覺得油膩,可當下酒的好伴侶
 
﹝乾醬馬加魚 $200﹞

肉質很細,沒有魚腥味,有種鯊魚肉的口感

﹝椒鹽馬加魚$200﹞又是一道配酒的小菜阿...

飯後加碼的水果茶,料多味美,超好喝...

餐廳內用餐環境,窗明几淨,舒適明亮

簡單卻有格調的設計,有種低調奢華的用餐氣氛

餐廳內服務生的服務態度,真是要給上五星級的讚美
平時的價格,卻擁有比高級飯店還要貼心的服務,真是有種賓至如歸的感覺

北部幾乎都有許多分店,但目前新竹只有竹北這麼一家
聽說"新竹園區店"已經積極籌備中,想必到時候可以嘉惠更多挑食的顧客們