《日本名古屋》角丸~味噌煨烏龍麵

  ⁄  作者：hswann
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只要天氣冷都會想起這鍋熱呼呼的烏龍麵啊:)

是說到錦名鐵INN checkin之後，由於還沒到入房時間，
所以我們就寄放了行李，先到附近覓食去啦!
 
很喜歡名古屋街道的感覺，雖然是市中心卻沒有擁擠感，


位於久屋大通公園中的名古屋電視塔，
白天夜晚各有不同氣氛，距離我們落腳的飯店也很近，


在日本散步也很喜歡觀賞店鋪櫥窗設計，
感覺都有種強大的魔力會將人吸入啊XD


店門口放台腳踏車似乎是必備的，




從飯店散步過來大約十多分鐘就看到了目的地~角丸，


是家已經有著八十多歲的味噌煨烏龍麵老店，
 
店門口非常低調，但也少不了腳踏車，


傳統日式食堂的空間，散發著溫暖氣息，
然後就很想多吃幾碗不可，


有桌席也有和式座位，


牆上也有菜單，


木製窗戶和暖黃的燈光，令人不自覺的放鬆心情，
好好地祭祭五臟廟，


桌邊也有菜單和調味料，

 

點了基本款松和梅，

 

上桌啦，現煮的還熱呼呼的冒著煙呢!

 
原本覺得這味增湯汁這麼濃稠，應該會非常鹹，
不過嚐過後覺得並不會喔，
這家採用的味增是以兩種紅味增和白味增混合而成，
口味比較沒有那麼重，
手打麵也很有Q度但不會硬，
不管是味道或是硬度都很順口，


我點的是"梅"，除了有加蛋外，
還有加雞肉，雞肉也是燉煮得很入味，
口感也很鮮嫩，另外還有其他配菜，
像是香菇、胡蘿蔔、天婦羅及豆皮等，
味道都很夠而且不會軟爛，
邊吃著就突然想跟老闆點碗白飯來配，
這款味增湯汁加白飯一定也很搭啊!!

 
吃飽飽後就準備散步回飯店，
路上剛好碰上販賣蔬果的小店，


青菜水果看起來都挺新鮮，
就順道也買了些，順便補充維生素C，


是說這香蕉不知哪兒產的，挺好吃的呢，


每到日本就一定買草莓，真的是便宜又大顆啊!


是說最近氣溫降低，終於有冬天的感覺了，
想到這款暖呼呼又夠味的味增煨烏龍麵，
有機會去名古屋的朋友一定要嚐嚐!