《日本名古屋》角丸~味噌煨烏龍麵

 

只要天氣冷都會想起這鍋熱呼呼的烏龍麵啊:)

是說到錦名鐵INN checkin之後,由於還沒到入房時間,
所以我們就寄放了行李,先到附近覓食去啦!
 
很喜歡名古屋街道的感覺,雖然是市中心卻沒有擁擠感,


位於久屋大通公園中的名古屋電視塔,
白天夜晚各有不同氣氛,距離我們落腳的飯店也很近,



在日本散步也很喜歡觀賞店鋪櫥窗設計,
感覺都有種強大的魔力會將人吸入啊XD



店門口放台腳踏車似乎是必備的,




從飯店散步過來大約十多分鐘就看到了目的地~角丸,


是家已經有著八十多歲的味噌煨烏龍麵老店,
 
店門口非常低調,但也少不了腳踏車,


傳統日式食堂的空間,散發著溫暖氣息,
然後就很想多吃幾碗不可,



有桌席也有和式座位,


牆上也有菜單,


木製窗戶和暖黃的燈光,令人不自覺的放鬆心情,
好好地祭祭五臟廟,



桌邊也有菜單和調味料,

 

點了基本款松和梅,

 

上桌啦,現煮的還熱呼呼的冒著煙呢!

 
原本覺得這味增湯汁這麼濃稠,應該會非常鹹,
不過嚐過後覺得並不會喔,
這家採用的味增是以兩種紅味增和白味增混合而成,
口味比較沒有那麼重,
手打麵也很有Q度但不會硬,
不管是味道或是硬度都很順口,



我點的是"梅",除了有加蛋外,
還有加雞肉,
雞肉也是燉煮得很入味,
口感也很鮮嫩,
另外還有其他配菜,
像是香菇、胡蘿蔔、天婦羅及豆皮等,
味道都很夠而且不會軟爛,
邊吃著就突然想跟老闆點碗白飯來配,
這款味增湯汁加白飯一定也很搭啊!!


 
吃飽飽後就準備散步回飯店,
路上剛好碰上販賣蔬果的小店,



青菜水果看起來都挺新鮮,
就順道也買了些,順便補充維生素C,



是說這香蕉不知哪兒產的,挺好吃的呢,


每到日本就一定買草莓,真的是便宜又大顆啊!


是說最近氣溫降低,終於有冬天的感覺了,
想到這款暖呼呼又夠味的味增煨烏龍麵,
有機會去名古屋的朋友一定要嚐嚐!