嘉義.老麵香Q手工饅頭專賣店

店名:老麵香Q手工饅頭專賣店
地址:嘉義市民族路838號(嘉雄陸橋前)
電話:05-2221989
營業時間:07:00~20:00,週四公休

    最近開始留意早餐探險的對象,發現位在嘉雄陸橋前的饅頭店一
早便開張。儘管對老麵興致不高,但終究要親自嚐過才是真。

  店家除各種口味的饅頭外,尚有鮮肉包、素菜包和豆沙包三款。
雖然對包餡產品較有興趣,不過饅頭才是店家招牌款,還是忍下菜包
要了顆饅頭。

鮮肉包 17元 南瓜饅頭 12元



  鮮肉包外皮薄而帶嚼勁,沒有不愛的老麵酵母味,反倒有微微麵
香及甘甜。肉餡紮實調味足,很符合自己喜好。

  南瓜饅頭同樣頗富嚼感,每口都帶有些許的南瓜肉,不過需細細
咀嚼比較有辦法體會南瓜的風味,在麵團的香甜中淺淺散出,推測地
瓜饅頭的味道該比南瓜饅頭再厚實些。

  隨機拜訪的饅頭店,意外與自己偏好接近。不知菜包與五穀饅頭
是何滋味,有機會再來重訪。


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