一五一食時尚鮮鍋~純菜的菜盤

Eat Date:2014.11.01
地址:台北市敦化南路二段203號B1 1101 1-一五一食08
**天涼吃鍋囉~~

微涼的天最適合吃火鍋了
這天跟朋友約在遠企這間一五一食聚餐

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**看得出來是位在像美食街的所在嗎,完全不像吧
 
「一五」五種天然美味,讓人記憶的湯底
「一食」感動你的味蕾,期待每一天的相遇
如果你識得朱記,那一五一食就會吃得放心
因為一五一食是朱記的新品牌,目前展店兩家
一家在遠企這,另一家在天母大葉高島屋裡

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**品牌口號

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**精選菜單
 
感覺像是在百貨美食街,但卻又有自己獨立店的風格
走進用餐區,整個與外頭完全不同
燈光明亮、坐位間不會過擠,這用餐環境很不錯耶

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**舒適用餐環境

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**每個位子上都有衛生紙,不必借來借去的
 
一五一食鍋物是屬個人小火鍋型
鍋底+菜盤+主食+沙冰為一套,如果覺得不夠還有單點品項
 
最近走養生路線,選了元氣藥膳鍋
請服務員推薦油脂較少的肉品,最後由澳洲霜降牛勝出
吃火鍋的好處就是不用擔心店家用什麼油
火鍋幾乎不會用到油,就算有油也是肉品帶出來的

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**選擇多樣的佐料區
 
點好餐後,很快的冰沙就上桌了
這冰沙好好喝哦,柚子口味,很特別,讓我想一直續杯
在等待的同時,去醬料區晃晃,醬料的種類不少,喜歡什麼樣的組合自己調配

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**冰沙與佐料

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**很特別,鍋底不同,加湯也不是統一的
 
很快地,菜盤上桌囉,是說這菜盤好大一桶啊
先把高麗菜放下去煮,讓湯變得更鮮甜
菜放著放著的同時,發現這桶菜,真的只有菜耶
沒發現任何一塊火鍋料,唯一相近的只有豆腐而已
問了一下才知,原來老闆是要讓大家吃到最鮮的菜,所以不放火鍋料
真特別耶,標準的菜盤,享受吃菜的感覺

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**沒有火鍋料的菜桶

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**這鍋有沒有很健康啊
 
接著登場的是主食和肉盤
我主食是選麵,一般大都是烏龍麵端出來
但我的麵竟然是生麵條耶,好特別哦
原來這麵也是特色之一,等幾乎沒料時再下麵煮
因為麵粉會把湯給弄濁,如果一開始就下麵那湯就…

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**肉品登場囉,算一算有八片耶

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​**生麵條耶,好特別哦

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**嚐一塊先

以小火鍋來說,肉品的量算足夠
不少只有五片左右,而一五一食這有七八片,感覺就很有誠意
先涮一片來嚐嚐,看服務員有沒有騙我
嗯~~不錯,不會太油,吃多了是不會怕的

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**這肉不會太油,讚啦

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**這不是偷來的,是菜盤裡本來就有的,這蛤蜊好肥好鮮好吃

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**加點起士燒,吃火鍋怎能少火鍋料呢
 
如果想要海陸通殺,可以選擇海陸雙併比較划算
不只是價格划算,份量也很足夠,包你吃得滿意
肉品品質不錯,海鮮也鮮,分了一隻蝦來吃,很輕鬆就去殼,肉又甜

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**海陸通

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**海陸雙併的手丄花枝漿,與印象中的樣子不同,很特別

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**我自製的麵,看起來有沒有很好吃啊

 
微涼的天最適合享用小火鍋了,一人一鍋可以選自己喜歡的
不必擔心朋友點到你不愛的,獨享鍋就是有這種好處
食村嚴選,湯底多樣不加價,這麼優質去哪找,來一五一食就對啦
聽說未來在更多地方也都可以享用到這美味好味哦

更多一五一食鍋物照片
 
一五一食鍋物資訊~~
地址:台北市敦化南路二段203號B1
官網:http://www.151-10.com/
 
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**一次可得到兩張券哦(天母店適用)