意外發現拉薩街頭必吃超美味排隊點心～肖記脆皮蛋糕 & 拉薩兼具時尚及健康的火鍋～食翠澳門豆撈坊

  ⁄  作者：secreat123
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說到這家肖記脆皮蛋糕，我們經過它的門口少說也有三次以上，小小的一家店面就位在拉薩市區車水馬龍的北京東路上，每次路過都會看見店面外有人在排隊，而且離它幾公尺遠就可以聞到濃郁的蛋糕香撲鼻而來，讓人忍不住好奇的走近探看，因為嗅覺的刺激，連帶牽動垂涎三尺，進而影響大腦蠢蠢欲動，產生好想吃的慾望，一開始只是好奇，不曉得第幾次經過的時候，夥伴Tim就說他想買來吃吃看，我馬上附和「我也是」，於是就在倒數第二天，當我們又回到拉薩市區的時候，就立馬來光顧它了(ps.地址：拉薩市北京東路1-1-13，瑞興百貨日化的隔壁)

是不是？就說是排隊美食了，你所看到的只是一部份排隊人潮，我們後面還有好多人呢


話說這脆皮蛋糕其實是「泰國香米蛋糕」，可別誤會它是舶來品，來自泰國，而是它所使用的原料是泰國香米，據說這種稻米長在田裡的時候就有一股香氣，抽穗揚花期的香味尤其濃烈，而且具有很高的營養功效，然後再加上牛奶和雞蛋製成香氣十足又美味的蛋糕


小小的店面就三個人手，各司其職，一個負責調製原料，一個負責烤，一個負責販售


它是用秤重的方式在賣，一斤14CNY，我們買了三個是7.5CNY，平均一個2.5CNY，很平價的美食，而且牆壁上還特別強調整個拉薩市就僅此一家香米蛋糕，絕無分店，好像在它附近也有一家類似的蛋糕店，但是就沒有這樣的排隊盛況，而且蛋糕也沒有這家來得香


泰國香火蛋糕本尊，金黃的外表，烤得酥脆的外皮，大約一個手掌大小，拿在手上頗有重量，可見其紮實的內涵，吃的時候還能聞到它的香氣，而且真的有沙沙的口感，好吃的讓人覺得一個實在是不過癮，超級無敵推薦來拉薩必吃的小點心


吃完小點心，接下來要去吃正餐了，食翠澳門豆撈坊是負責我們行程的接洽人所推薦，它位在拉薩市區北京東路和青年路口(就是朵森格北路)的神力時代廣場三樓


什麼是「豆撈」？它源自於澳門，取自「都撈」諧音，意為撈財、撈福、撈運，討個大口彩，吃法類似我們的傳統火鍋，不過是單人單鍋，講究衛生，以清淡湯料、海鮮和豆撈醬油為主，強調健康營養不上火，符合現代人追求時尚養生的觀念


店內生意很好，都已經晚上八點半，裡面還是滿滿的客人，空間很大，明亮又乾淨的用餐環境，唯一有點小小的美中不足，就是為什麼冷氣很不涼？火鍋店的冷氣一定要開很強的呀，夥伴Moris開玩笑說「因為這裡是拉薩」，高海拔所以不需要開太強的冷氣


因為是每人一鍋的方式，因此可以各自選擇喜歡的鍋底，種類有13種之多，它的湯喝起來真的清爽不油膩，難怪這麼受歡迎
雲南野生菌皇湯鍋12CNY


藥膳烏雞湯鍋12CNY


食翠特色金瓜湯12CNY


這裡是自助調醬料，而且提供選擇的種類很多，一共有13種，看得我眼花撩亂，每種都想吃吃看

時蔬拼盤28CNY


一級羊肉捲28CNY


一品肥牛32CNY


金針菇12CNY


柳橙汁大扎38CNY


基本上這裡的食材都很新鮮，採單點的方式，只是價格偏高，我們點的東西其實不多，平均一個人花費大約300多NT，如果想要吃更多的料，可能要花到4、500NT才足夠