嘉義.阿肥肥二通食堂

店名:阿肥肥二通食堂
地址:嘉義市中正路556號
電話:05-2278809
營業時間:11:00~14:00, 17:00~20:30

    曾收到熱心板友OODD的情報,得知在中正路上開了這家店,卻很奇
妙地從未聽聞任何風評。既然等不著,索性主動出擊,於是趁晚餐的機
會尋訪。







  店內裝潢頗有復古氛圍,藝品又不至於擺放太過擁擠,感覺挺好。
這裡有低消70元,基本上所有餐點皆在低消之上,只要有打算吃喝,應
不造成困擾。套餐種類不多,聽說每個月菜色都會有調整,十分用心。

  套餐有附一杯冬瓜茶,店員建議少冰的甜度較適中,喝來也的確如
此,甜度合宜又具清香,很是順口。

杏仁瓦片脆皮雞套餐 190元

  套餐有前菜,分別是黑豆醋、薯泥蔬果沙拉及滷花生。黑豆醋酸香
開胃;蔬果沙拉沒有太多醬汁,靠的是水果本身的酸甜去調味;滷花生
保留了口感,花生滷汁主香氣,吃來不覺負擔。





  主餐含白飯、脆皮雞、青蔬及附湯。青蔬除醃漬青木瓜外,一樣沒
有太多人工調味,感覺很健康。附湯則是胡瓜紅棗排骨湯,排骨的些許
油香與胡瓜及紅棗的清甜相佐,喝來舒服。

  杏仁瓦片脆皮雞簡單說類似炸去骨雞腿外面覆上杏仁薄片。雞腿本
身肉質滑嫩,表層則因杏仁薄片而提升脆度,算是很適合的搭配方式。
雞腿因炸後稍帶油膩度,然尚在可接受範圍。

栗子粉蒸軟排骨套餐 260元



  這道主菜很合個人喜好。栗子鬆甜不散,排骨能輕易骨肉分離,瘦
肉卻又保留些許嚼度,軟骨則可直接啃食。排骨肉醃得入味,下飯十分
適合。


(圖為兩人份)

  飯後水果份量雖少,但也不馬虎。除葡萄柚、蘋果及香瓜外,竟還
有西洋梨,令人意外,可惜均為薄片,總覺缺點滿足感。


(實際看名片感覺比較精緻)

  阿肥肥食堂初體驗,印象大好,難怪平用晚上也能高朋滿座。除了
料理及裝潢用心外,連名片都做得精緻,如此店家著實讓人願意常訪。


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