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 【台中。西屯】阿秋湯包美食館。飽滿珍味。北方麵食饗宴



愛評口碑券ＮＯ。１８

暢遊BRT：北方豐味麵食【阿秋湯包美食館】雙人免費體驗

 

阿秋湯包美食館簡介：

位於台中西屯區朝富路上的【阿秋湯包美食館】，為「阿秋餐飲事業」繼大肥鵝之後所推出的最新湯包美食品牌，特聘來自屏東「正筠湯包」的首席師傅鎮店監製指導，提供四路饕客各式豐富美味的北方湯包麵食。店內所有蒸籠點心皆採每日現點現做方式製作，每一顆薄透有彈性的麵皮中包著飽滿餡料，大口咬下唇齒留香，餡料「蒸」美味、湯汁「珍」飄香、皮薄「真」功夫，摺摺皆稱奇。












小菜區，還有鵝油及紅酒




小菜看起來都不錯，

有多種選擇，









開放式工作區，

可以看到阿秋湯包美食館員工的準備作業，






阿秋湯包美食館裡的明亮整齊，

整體環境讓人感覺舒適，







廁所也很乾淨，















 

◎體驗內容

特色小菜

我選了甜黑豆和龍鬚菜，

甜黑豆向來是我的菜，看到它不由自主就選了，果然很綿密很好吃，

龍鬚菜是Ａｕｄｉ的菜，當然也要來一盤，看起來很青脆，入口後爽口好吃，把龍鬚菜處理的很好。



桂花酸梅湯

喝不出桂花的香味，酸梅湯味道十足，可以解膩，很好喝。








招牌必嚐的「阿秋湯包」，每一顆晶瑩剔透的湯包，皆是師傅嚴選新鮮頂級的黑豬肉、洋蔥、蘋果、紅蘿蔔、西洋芹等蔬果，每日煮製數小時後做成內餡，再以考驗功夫的薄透麵皮打摺包覆，噴汁四溢的香濃鮮美內餡在嘴中與味蕾交替，貨真價實的口感，超級誘人且上癮，店家更堅持以現點、現包、現蒸的方式，確保湯包最佳口感。






湯包咬下去，湯汁馬上跑出來，皮很薄，內餡加上薑絲，味道一級棒，

阿秋湯包美食館的招牌湯包，果然是必點的好滋味。














人氣不輸阿秋湯包的「蝦仁蒸餃」，

每一口都吃的到炒蝦仁的香味與麵皮的香Q，

飽滿驚艷。





















看到阿秋湯包美食館正推出大閘蟹套餐，

我們單點了一隻大閘蟹，

秋天正是吃蟹的時後，










飽滿的蟹黃蟹膏，

是大閘蟹特有的，

蟹膏吃起來非常香滑細緻，實在太美味了，

服務人員還送來薑茶，吃蟹就是要搭配薑茶才不會太＂冷＂

薑茶煮的也很好喝，吃完大閘蟹後來上一杯黑糖薑茶，大滿足。











砂鍋牛筋細粉湯(小)

牛筋煮的非常軟Ｑ，入口即化，牛肉就比較乾一點，鮮味都在湯裡，

湯品非常好喝。










上海炒飯

飯粒粒分明，不過看不起來跟飯一起炒的食材是什麼？

吃起來香味四溢。












炸銀絲卷(1個)

最後一道，卻等了很久才上菜，因為數字團來用餐，把整個餐館都擠滿了，

銀絲卷表皮炸的太過，基本上外酥內軟，

沾上奶油，就是一道美味的甜點。









數字團用餐非常吵雜，店家平日中午會接數字團的客人，

所以建議要前往用餐的朋友，

如果想要用餐品質好一點，

可以是先詢問店家，避開數字團吃飯時間。



這次用餐整體觀感：

店內環境：整齊明亮，簡約大方，不過餐具方面的清潔需再注意，有些碗盤上面會有小灰塵。

店家服務：整體很不錯，上菜速度剛好，服務人員很有禮貌也適當的來收拾桌面。
　　
　　　　　不過數字團到達時，店家忙於招呼數字團，較容易忽略散客。

餐點方面：每一道都很好吃，是可以再訪的餐廳。




謝謝愛評網和阿秋湯包美食館的招待！

◎店家資訊