台北食記:寒舍艾美酒店-探索廚房

愛哭愛隊路的明玲童鞋每次看我去吃大餐,就會在fb或是發app來罵我,說我都不帶她去,整天吵著要我帶她去吃大餐。

這次週末適逢情人節,約父親節生日的明玲童鞋姊妹們出來,打算請她去寒舍艾美酒店探索廚房慶生,雖然沒有事先訂位,提早下午先去候補,然後到信義區逛街,六點多服務人員就打電話來,順利的候補上座位,晚餐有著落了,就一起去吃慶生大餐囉!

▼台北寒舍艾美酒店位於信義區松仁路上,就在新光三越信義新天地旁邊。

▼探索廚房位於酒店一樓,落地窗旁有一整排沙發區,也可以在此享用下午茶。


▼大廳是清爽時尚的優雅


▼這裡其實有4個空間。

▼北緯二十五是酒吧,但是探索廚房客滿的話,所以也會安排客人到這邊的沙發區來用餐。


▼我們今天就是被安排在北緯二十五度的沙發區。


▼這邊跟探索廚房是相通的,所以取餐也很方便,也比較安靜有氣氛。


▼探索廚房真正的入口是這邊,整體比較明亮。


▼招牌也是時尚風格。


▼一坐下來就先來杯白酒開胃。


▼接著服務人員先幫我們上生蠔,一人一份兩顆,不是自由拿取,
因為是服務人員上的,想追加可能要再問,我們覺得兩顆也就夠了,所以不知道可不可以再要。


▼精緻的調味罐。


▼跟W不太一樣,探索廚房的設計感沒那麼重,就只是精緻的裝潢和寬敞的用餐空間。


▼中間一圈一邊是海鮮、冷盤、沙拉,一邊是甜點、冰淇淋。


▼冷盤、海鮮料理表現不錯,選擇樣式多,味道也都很好。


▼螃蟹看起來很美味,吃起來還好,味道不是很重,不過新鮮。


▼也有蝦子,這個比螃蟹好吃,鮮彈又脆甜。


▼泰式檸檬雞好吃,我喜歡。


▼燻鮭魚也很不賴!


▼這是拿來煮湯的。


▼特別推薦這到桂花釀小蕃茄,又香又爽口的,我也想來釀看看。


▼各式各樣的冷盤料理、沙拉吃法也很多元,可以選擇的Sauce也很多。


▼沙拉鮮豔又豐盛。


▼港式與日式料理有另外專區。


▼大推一下他們的生魚片,又新鮮又好吃,讚喔!


▼我淨挑鮭魚和鮪魚吃,可供選擇的魚類生魚片挺多的,我吃了兩輪。


▼壽司做得小小的很可愛,一口一個剛剛好。


▼壽司也好吃,另外也有生魚片握壽司、現做手捲,不好意思沒拍。


▼港式點心也很不賴,芝麻球、肉圓,都好吃。


▼我特愛他們的肉圓,
雖然是偏向屏東蒸肉圓的口味,但是吃起來又很Q,一點都不軟爛,我吃了好幾個。


▼還有鍋貼呢!


▼熱炒區也要大推,料理超多,味道都很棒。


▼竟然出現蟹黃豆腐,口味很清淡,也不油膩,這個讚啦!


▼這道川味小卷看起來就是很好吃,我不敢吃辣,但是同學直誇好吃。


▼酸菜白肉也很不錯,酸菜又香又酸,白肉Q彈,我超愛酸菜白肉。


▼忘記這是什麼肉,有點像是叉燒之類的,也蠻好吃的。


▼也有魚類料理。


▼羊肩...這道就還好,羊臊味有點重,我不推。


▼拿很多、吃很多,這裡菜色選擇真的多,所以每一趟去都會拿不一樣的料理回來試試。






▼還有炸天婦羅,炸蝦好好吃,都是現場現炸,所以很酥脆。


▼蘿蔔糕、肉圓我吃了兩三次,蠻喜歡的。


▼接下來是甜點,種類也是很多,這邊有杏仁豆腐,可以自己加喜歡的料。


▼蛋糕布丁,看起來很讚,可是吃起來很失望,沒有很好吃。


▼但是這裡的蛋糕點心琳瑯滿目,愛吃甜點的朋友一定會很開心。






▼甜點真的超級多。


▼現場製作法式薄餅。


▼可選擇醬汁、鮮奶油,不過我覺得搭配冰淇淋最好吃。


▼冰淇淋有Häagen-Dazs與Movenpick莫凡彼。


▼甜點真的夠大家吃撐了。


▼舒芙蕾是服務人員會來問你,然後廚房現做,非常非常非常的甜,我們都受不了,太甜了。


▼這天情人節,所以每兩人會送一袋小禮物,我們收到兩份。


▼是愛心馬卡龍+巧克力香味沐浴組,也真是應節啦!
但多了這一份禮物,價格活生生貴出許多,原本假日1390+10%,情人節價位變成1690+10%
結帳時我們硬忍著驚嘆,默默的認了,誰叫我們問都沒問就跑去吃了勒...。


▼幫88節生日的許同學慶生,吃到昂貴的大餐,還有禮物拿,她今天真是賺到了。


▼三個好姊妹很久沒聚會了。


總結:
滿分10分的話...
寒舍艾美:料理9分、環境6分、價格6分。
W HOTEL:料理8分、環境10分、價格8分。



台北寒舍艾美酒店-探索廚房
台北市信義區松仁路38號
電話:(02)2321-1818
營業時間 / 價格(另加10%服務費):
早餐:06:30-10:00,720
午餐:11:30-14:00,平日1090、假日1390
下午茶:15:00-17:00,平日690、假日790
晚餐:18:00-21:30,平日1090、假日1390


▼雖然寒舍艾美的料理真的比較好吃,選擇也更為豐富,
但兩家各有千秋與特色料理,風格不太一樣,
可是下次吃Buffet的話,我應該還是會選擇去W HOTEL吧,環境氣氛好,也可以坐很久...