(宜蘭)又肥又香的桶仔雞~上旺土雞城!!

這次10月連假豐瑜團決定來去宜蘭企投,
但真的很可惜北部連兩天都在下雨,
到了宜蘭也是斷斷續續的,一下下大雨一下出太陽,
真是討厭的壞天氣,
這次豐瑜團有個在地宜蘭人帶我們去吃好吃的,
在地人推薦的桶仔雞,在宜蘭大進村喔,在二十號農場對面喔,


往順進蜜餞行與二十號農場路上 就會看見 上旺土雞城的指標囉
通過沿沿小路後 終於到達了上旺土雞城  但我們到達的是後門,後門才有停車場




外表真是很不起眼的餐廳呢,不經讓人懷疑這是間餐廳嗎??還是只是一般的民宅呢,
但愈不起眼的店面 才是最美味的呢




哇!!好多的土雞啊 看來我們今天的桶仔雞應該會非常的肥美吧,每隻放山雞都超肥的啦,又大又肥的,而且都不怕人呢,




上旺土雞城是吃桶仔雞的 烤雞有分很多種 有悶雞、桶仔雞、甕窯雞等  桶仔雞是今天第一次吃到呢

很特別呢  每隻雞塗上特製的油後  放入桶子中  用材火來烤雞  一直聞到烤雞的香味呢 光站在那裡肚子就餓了呢




之前每次來順進蜜餞行時  有發現這一間餐廳 但一直都不知道是吃什麼的 每次都看生意很好  客人進進出出的 應該都是當地人在吃的呢  每次都看到桶子在冒火  因為又沒有招牌 根本就不知道是間吃桶仔雞的餐廳呢   直到今天才知道呢 原來在當地是這麼的有名啊




看看 師父們很認真的在照顧桶仔雞呢  上旺標榜 現宰現烤  雞肉的肉質都很好




其實他有算是無菜單料理吧,只有桶仔雞在菜單上是固定的 一隻$600元  其他的菜都是私房菜喔,沒有在菜單上的喔,豐瑜團這次有9位大人 點了兩隻桶仔雞  但一上桌也是一下就嗑光了呢  是太好吃了嗎

點菜的部份啊  老闆會請您去前面挑菜 看看今天有什麼菜就點什麼 所以菜單上的是不準的了

還有私房料理 台灣鯛也就是吳郭魚  是吃山泉水的喔




青菜都是老闆當天現採的  他會跟你介紹這是什麼菜可以怎麼煮  豐瑜團共點了兩份青菜 現點現做 

青菜都很脆綠很新鮮 






桶仔雞出爐囉 我們一直跑來看老闆烤桶仔雞  又一直拍照  剛出爐 老闆就請我們先拍照

這隻雞是不是油油亮亮 閃閃動人呢  而且超大隻的 真的是套句董月花的話:又肥又香的土雞啊  真的是又肥又香呢  每次吃烤雞雞都小小一隻 就像是吃飼料雞一樣 價錢也一樣  有時生意好時還會遇到沒烤熟呢 

流口水了吧 我完全沒有修圖喔  桶仔雞出爐就是這麼的油亮喔




老闆就是塗上了這兩個獨家秘方啊 桶仔雞烤的又油又香又脆  吃起來不會柴 雞肉很Q很有彈性 有運動的雞  雞肉吃起來就不一樣呢




桶仔雞上桌啦
老闆會幫我們把雞肉都剝好 完全不用自已動手 直接就可以吃了  大家都搶著吃烤的焦焦香香的雞皮呢,好在點兩隻雞才夠吃呢  雞肉也不會軟軟的 相當的Q有彈性 一吃就知道是放山雞啊 肉質就是不同 很快的時間兩隻雞被嗑光光了  對於這些嘴很挑的豐瑜團  桶仔雞相當的對味啊




可以淋上醬汁 但有點鹹喔  加一點點就好了喔




私房菜台灣鯛  老闆會先問你要不要來一隻台灣鯛 這是菜單上沒有的 他說處理要花時間 所以要一開始就要先點  豐瑜團就問了老闆 魚會不會有土味啊  有吃過活魚的人就知道 土味超重的呢 老闆說它們的台灣鯛是喝山泉水長大的  所以沒有土味喔

老闆果然是老實人 沒有騙人呢 台灣鯛真的完全沒有土味呢 而且魚肉超嫩的呢 超級新鮮的啦 對於愛吃魚的我來說 真的很愛




看看這群人的吃力有多可怕啊 大家肚子都很餓囉 還是東西太好吃了啊 一下子就嗑光光了啊

當我們吃飽要離開時發現土雞少了好多隻喔,該不會真的都被我們吃下肚了啊

上旺土雞城
桶仔雞現宰現烤,請一小時前預約
電話:03-9610510
林人楷(阿楷)
0937-161054
0912-250079
地址:宜蘭縣冬山鄉大進村341號

豐瑜吃吃心得:
上旺是採用桶仔雞的方式烤雞  雖然他沒有漂亮的裝潢 只有簡單的店面 但它的美味就勝過了一切  而且它的菜也都不會貴喔 我們這行人用餐下來大約是 1700元左右 跟我之前去有名的那一家 沒點幾道菜就要二張小朋友以上呢 老闆真的是個老實人  問他什麼他都會回答  青菜是他們自已種的喔  豐瑜就跟老闆說你們家的雞這麼好吃一定要幫你介紹一下啦 老闆傻傻笑笑的真是可愛啊 如果你吃膩了別家烤雞可以換換上旺喔 實在美味 到現在邊寫文章都邊流口水了呢



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