【香港】陳記魚蛋、維記咖啡粉麵 - 在地人才知道的香港深水埗平民小吃 Jan 05.2012 ⁄ 作者：Venus 收藏 分享/ 陳記魚蛋，地址：香港深水埗欽洲街114號，電話 :+852-6407-5539 維記咖啡粉麵，地址：香港深水埗福榮街62號地下，電話：+852-2387-6515 對於國外的食物，小V的接受度很大，只要是當地有名的、道地的食物，小V都會想嚐上一口。 魚蛋，小V在香港、澳門都吃過幾次，沒有特別喜歡，後來再去港澳，對魚蛋的興趣就沒那麼大了。陳記魚蛋是西打哥推薦小V一定要嚐一口，保證好好吃的魚蛋，嚐過之後，真的是吃過最好吃的魚蛋了，那個咖哩醬，好讚喔！ 怎麼會有一碗豬肝麵，讓西打哥不時就跑過去不順路的深水埗維記咖啡粉麵吃，若不是西打哥的推薦，賣相好醜的豬肝麵根本提不起我的興趣，來試試吧！ 2010小V香港行四天行程： Day 1 尖沙嘴HYATT check in →增輝藝廚 →1881 Heritage →Aqua喝飲料看夜景 Day 2 富記粥品 →利苑飲茶 →深水埗維記、陳記魚蛋 →佐敦不倒翁火鍋 →堂記腸粉 Day 3 帝樂文娜 check in →Aspasia →逛elements →泰昌+閒逛IFC →IFC agnes b café →坤記煲仔飯 Day 4 唐閣 →公利蔗汁 →Robuchon下午茶 →回台北 2010.04 陳記魚蛋是一個小小的店面，提供立食或是外帶 魚蛋 HK$5 / 串 光是那個魚蛋的醬，咖哩香跟辣香一起傳來，就覺得應該好吃 陳記魚蛋，口感不會太Q、太硬(之前不喜歡魚蛋，是不喜歡魚蛋太Q太硬)，口感、彈性都剛好，有彈性有柔軟。咖哩醬，有濃濃的咖哩香氣、薑黃、香茅的香味，辣度我們選的是小辣，很剛好的辣度，很好吃！吃過陳記以後，以後我不會再排斥吃魚蛋了，不過僅限陳記魚蛋，哈哈 吃完陳記魚蛋，讓我好想念北角的專賣牛雜的小店：【香港】十三座牛雜 喜愛牛內臟的人，別錯過這家北角的小店，牛雜處理的超好，好好吃！ 維記咖啡粉麵 很誇張，在深水埗福榮街上，有相連的三個店面都是維記咖啡粉麵 更誇張的是，三家店面都大排長龍 店面一 店面二 店面三 我們在店面三找到了位子，店內好小 廚房一角 餐牌(MENU) 潤牛米 HK$24 先來翻譯一下菜名，潤牛米是豬肝、牛肉、米線 以前我也看不大懂這樣的香港菜單，多去幾次就可以懂囉！ 超可怕的外觀，還浮著豬肝的泡沫 濃濃豬肝味，很清爽鮮甜的豬肝湯頭 維記的公仔麵太軟，點米線的口感比較剛好 豬肝雖然切的很薄，卻一點也不會過熟，熟度剛剛好，挺嫩的，無任何奇怪的腥味，牛肉的口感也不錯，我想愛豬肝的人一定會很愛維記的豬肝麵/米線，整碗米線只有單純的豬肝味道，豬肝牛肉的熟度剛剛好，湯頭也是清爽鮮甜的豬肝味，好吃！ 咖央西多 HK$12 此行，我想吃油膩膩的西多士，西打哥在維記點了一份給我吃，是比較不油膩的西多士 煎的乾乾的，上面沒有奶油，比較不油膩，整個吐司滿滿的蛋香 中間夾著咖央醬 怕油膩的人，可以試試維記的咖央西多士，不油膩，有蛋香 可是我還是最想吃超油膩的那種，上面浮著一塊正在溶化的奶油，下次去香港再吃吧 帳單，總計HK$36 (約=NT$150) 深水埗的這家傷心酸辣粉，我超想吃，據說很酸很辣，而且生意好到已經有分店 可惜當時我生病，戰鬥力不足，只能下次再訪香港時，再點來吃囉！ 這次是小V第一次前往香港的深水埗，吃了好幾樣平民小吃，都很喜歡呢！分享給你們不一樣的香港平民美食！香港的電腦城(類似台北的光華商場)就在深水埗，我們也有進去朝聖一下！ 下一次再去深水埗，我一定要吃傷心酸辣粉，我愛死這樣酸酸辣辣的食物。 延伸閱讀： 西打哥 - 偶爾想起的好味道：維記咖啡粉麵、汗如淚下：傷心酸辣粉 【香港】香港自由行心得&行程(精華版，必看！) (點閱累積人氣已達81346)、 2010年小V香港行 【行程】2010 香港吃吃喝喝+血拼之旅 、 【香港】九龍尖沙咀凱悅酒店 Hyatt Regency Hong Kong 、 【香港】九龍帝樂文娜公館 The Luxe Manor 、 【香港】Aspasia 商業午餐 - 小V第一次在香港吃西餐 【香港】Agnès b. café、 【香港】利苑酒家、 【香港】唐閣 - 米其林二星的港式餐廳、 【香港】增輝藝廚 - 香港人帶小V吃的超地道香港海鮮餐廳、 【香港】不倒翁火鍋 - 小V第一次吃香港火鍋、 【香港】富記粥品 - 到香港玩，非吃不可的港式粥品、 【香港】坤記煲仔飯 - 無法忘懷的煲仔飯，必吃，大推！、 【香港】堂記腸粉專門店 - 現做現拉，至少需現場等候30分鐘才吃到的腸粉、 【香港】泰昌蛋塔、公利蔗汁 - 中環的人氣小點，甘蔗汁好喝的令人感動、 2009年 小V香港食記+遊記、 2007年 小V香港食記+遊記 本文出處：http://blog.yam.com/venuslin0113
