嘉義.懷舊小館

店名:懷舊小館
地址:嘉義市吳鳳南路37巷15號
電話:05-2255559
營業時間:11:00~14:00, 17:00~21:00, 午茶 14:30~17:00, 週一休

    很佩服敢在不起眼小巷內開店的商家,更佩服總能把小巷內的店家翻出來品嚐的饕客。

  接獲情報得知這家懷舊小館,抵達發現所在位置甚不起眼,感覺該是口耳相傳才會造訪的地方。











  老闆娘似乎熱衷於藝術,挑了間老房子開餐廳,裡裡外外也都放置不少她自己的手工藝作品。以門外漢的角度觀之,先不論中西文化共處一室是否相融,單看個別創作的確滿是心思與巧手才能完成的。















  菜單似是手繪而成,每本還有不同封面。入座後老闆娘會先送上檸檬水和招待的黑豆,黑豆鹹脆順口。

香煎白北魚套餐 320元

    中式套餐除主菜外,另有四項配菜、濃湯和一片水果,用西式濃湯搭配中式餐點倒是有趣。

  米飯用紫米,且較一般吃到的長度長些,口感喜好因人而異。配菜有鳳梨炒木耳、炒番茄、菜脯蛋及小魚花生,份量精緻,豐富度還算不錯。濃湯以玉米甜味為主。

  白北魚肉質軟硬,滋味為家常煎魚的典型鹹香,雖非自己喜歡的口感(不識此魚名才點),但尚可接受。

焗青醬海鮮總匯義大利麵 360元





  這個焗麵便不合口味。青蔬與海鮮用料還算大方,但焗烤效果僅於外皮,內裡麵條便稍無感。此外,麵條偏軟也是可惜處。青醬羅勒味明顯,然醬汁非濃郁路線。

  套餐可任選飲料均不加價。

  焦糖鮮奶茶的焦糖味與奶味茶香都一般。

  夏之雪藍莓果是莓果汁上擺放奶油,奶油因重力而漸呈細雪狀飄落杯底,老闆娘才稱之為「夏之雪」。老實說奶油在視覺上的效果重於味覺,在莓果汁中沒什麼提襯作用。莓果汁濃度中等,大抵微酸走向。



  餐後店家招待了巧克力冰淇淋,嚐來有種吃冰淇淋版的阿華田的錯覺。

  焗麵有附甜點,為沾了兩滴巧克力醬的奶酪,不過口感缺了綿滑。

  這日用餐儘管無甚客潮,但聽店家說後兩日均已訂位爆滿,實力看來不容小覷。到底這裡有何迷人之處,我想還是需要你親自體會。


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