《台東池上》獨特創新手作烘焙※桑葉米蛋糕※◎曬穀場︱手作坊◎小平凡<無厘頭環島流浪美食&住宿篇>

                            【台東池上---曬穀場手作坊‧旅棧
 
台東池上的米,一向是眾所皆之的特產,在地人也研發出了許多使用池上米做出的各種美食與餐點,小平凡環島的第一站就選擇來到池上打工換宿體驗,在池上的二十天裡,除了每天跟著池上的稻田聽著交響曲,就是在打工後的閒暇之餘,尋找好吃、好玩、好風景的地方,當日池上因下雨的前夕,天氣顯得很悶熱,小平凡突然吃冰冰涼涼的食物,開始騎著機車到池上的大街趴趴走,就在經過某家豆花店的門口時,看見了插著印有冰淇淋與咖啡旗子卻沒招牌的店,小平凡的好奇心又出現了,走進去給它吃吃看吧!

  

曬穀場手作坊‧旅棧』~


為何要取名叫作曬穀場,這名字讓小平凡每次介紹給朋友時,都會被誤會是農家室外在曬穀子的地方,還問是否需要戴帽子,防曬~XD ,所以小平凡也詢問了店家『曬穀場手作坊‧旅棧』的原由~


老闆娘的爸媽,是種稻米起家,但因傳統農家一向只懂種稻米,對行銷與政府的政策並不了解,導致收成後的利潤都被中間的管道給剝削了,反而是越種越窮,甚至出現了經濟危機,此時,老闆與老闆娘的姐妹們,決定要保衛自家的稻米,決定要自產、自銷。甚至利用台東池上在地豐富資源的桑葉,研發出了(桑葉米蛋糕、桑葉茶)


 

阿公」的名字叫Buda    「阿嬤」的名字叫 Banai  合起來翻成 中文字義就是曬米的廣場簡稱『曬穀場Buda Banai


 
 

 
店內的空間簡單清爽,沒有多餘的裝飾品,只有牆面上擺掛著池上稻田的美景,給人一種單純樸實的感覺,看著店內的販售的點心與飲品,種類並不多,卻每一樣都想人點來品嘗,所以介紹以下的點心與飲品可是小平凡自己與朋友多次來到店內品嚐後的呦~


 

                        池上桑葉米蛋糕﹞---45                                    

桑葉結合池上米再加入南瓜,鬆綿又帶著一點紮實的口感,不甜不膩,齟嚼後會有淡淡的桑葉香飄出
 

 
                                      熱 桑 葉 茶﹞--- 80
 


由店家自己上山採收嚴選的桑葉,自製烘烤而成的桑茶葉,喝熱的桑葉茶 ,桑葉味道較為濃郁,還可以回沖~              
 

 
                                ﹝冰 桑 葉 茶﹞--- 40
 

 

炎熱的天氣,超適合來杯冰的桑葉茶,茶香味因為冰鎮過,別有另外一種風味,而桑葉茶的冰塊,是用桑葉持茶去製作的,所以喝到最後一口,都是純正道地的桑葉茶喔!
 

       台東水果天然蒟蒻—洛神、鳳梨、蜂蜜﹞--- 45


配合當地時令水果所製作的蒟蒻果凍,低熱量,清爽無負擔,喜歡酸甜的朋友,店家還會幫您淋上檸檬汁~
 
   關山手工冰淇淋—草莓、桑葚﹞--- 50元  米麩餅皮60
 

香濃的水果味,冰淇淋中保有果粒~讓整個口感變得好有層次,如再搭配上米麩餅皮的米香味,冰淇淋的甜蜜會與米香綜合,吃起來更順口。


 
                   熱美式咖啡﹞--- 內用50元  外帶 70元 
 

不苦澀的美式咖啡~這是小平凡偶爾會在曬穀場來杯咖啡提神,整理照片順便享受一下悠閒的時刻~
 
                     自家池上米---糙米 2 公斤  /  200


 
 自家池上米---白米 2 公斤  /  200 元      3 公斤  /  280


 
曬穀場手作坊‧旅棧』~不只是一間美食點心的手作坊,二樓還有可供住宿的旅棧,


小平凡就在打工換宿後的第20天,親自來體驗入住,原本預計只住一晚,沒想到愛亂跑的「鳳凰颱風」也跟到台東,讓小平凡在池上多停留了一日,也許就是這麼奇妙的緣份,把小平凡與池上拉的更近,也感受到池上人的熱情~


 

                     〈早餐 ---大姐手作饅頭、桑葉茶葉蛋、南瓜漿〉


                     〈晚餐---滷肉、還有小平凡最愛的蔬菜〉
更要感謝
「曬穀場」的大哥、大姐、二姐及小薇妹妹的關照,讓小平凡在池上打工換宿的日子,多了一個遮風避雨和休息的地方~


 

目前『曬穀場旅棧』因為房間數不多,請儘早電話預約,不論您是背包客,三五好友、還是一家人,通通歡迎入住~住宿費用依人頭計算,更詳細的收費,煩請親自電話詢問~


 

 
 單人雅房-﹞---日式風格,床頭有書架可以擺放,無窗戶


 
三人雅房-一張雙人床+一張單人床,有大衣櫃,有窗戶及採

 


 

  

  
 ﹝四人雅房-﹞---二張雙人大床,家庭式的溫馨房,有窗戶
 



 曬穀場手作坊‧旅棧有著像家一樣的民宿及手作美食「桑葉米蛋糕」每一口都有桑葉淡淡的香味,「桑葉茶」冷熱各有不同風味、有果粒的「桑葚椹冰淇淋」~除了可以享受美食還可以有老闆熱心介紹的私房拍攝景點喔~小平凡也在這裡認識了不少可以互相交流心得的朋友~歡迎您到台東池上時,走一趟曬穀場手作坊‧旅棧』,一定會讓您有種得到的美食與心靈收穫~


 
《店家資訊》曬穀場手作坊旅棧
桑葉米蛋糕
/池上桑葉茶/自家池上米/咖啡/住宿
地址:台東縣池上鄉中山路316-1
電話:0988-358005
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