【高雄】二兩三錢韓家私房藥膳.骨頭也軟綿綿的私傳肉骨茶.桑尼瘦不了

四代祖傳秘方肉骨茶,二兩三錢

寒流來襲的夜晚,除了熱騰騰的薑母鴨、麻辣鍋外,藥膳也是絕佳的選擇;位於大社中山路的二兩三錢,一家四代皆有中醫背景,其私房藥膳料理恰好是二兩三錢重的祖傳中藥秘方所調製出來,因此店名才會取做二兩三錢;長達四代中醫背景所調配出來的私房藥膳,姑且不論食補療效如何,祖傳秘方所熬煮的肉骨茶讓許多人一喝便上癮,滋味一級棒




店內牆上敘述春夏秋冬皆有其適合之湯品,當然都是店裡賣的


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濃心味爆蛋
有趣的名字下隱藏著淡雅的中藥香,蛋黃口感濃稠,口味非常獨特


古早味麻油拌麵線
微苦的麻油香氣十足,但少了些麵線該有的鹹味,吃到最後有些膩口


豬油拌飯
豬油香氣不明顯,反而是蒜酥的香氣較濃郁,跟常見的豬油拌飯不大一樣


私饌肉骨茶
淡雅的中藥湯頭相當回甘,香氣餘韻繞喉,不塊是祖傳秘方,相當美味


豬肋骨是完全無法想像的軟綿,不只骨邊肉能吃,連骨頭都能輕易在嘴裡化開,雖然不是所有的骨頭都這樣,但這口感也太特別了


二兩三錢的肉骨茶非常甘醇溫順,每一口都能回甘,在寒冷的夜晚喝碗白煙裊裊的肉骨茶,再啃上幾隻連骨頭都相當綿密的豬肋骨,頓時寒冷都拋到九霄雲外去了!若有到大社的話,非常推薦嚐嚐祖傳四代的二兩三錢

 
二兩三錢韓家私房藥膳
高雄市大社區中山路207號
07-351-5836