【高雄】玉梅泰式料理.平價泰國菜.桑尼瘦不了

平價選擇,玉梅泰式料理

海科大附近有三間泰式料理,清一色都是泰國人掌廚,且全部都在短短的一條路上,彷彿成了楠梓的泰國美食街;離加工區6號出口不遠的玉梅泰式料理,廚房跟用餐空間是三間泰式料理中最大的一間,每到用餐時刻總能看見裡頭坐滿了人,生意頗佳


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魚露,桑尼很喜歡




這次點了三菜一湯,全部都小辣
首先上桌的是打拋牛,打拋系列的菜通常都很下飯,因為調味重、香氣足,但這打拋牛偏淡,且香氣不足,牛肉較韌,吃起來不太像泰國菜


拌在泰國米上,卻沒有想扒飯的慾望


椒麻雞
切過的椒麻雞,紅綠相間,非常漂亮;泰國人的炸雞通常炸得很乾,雖然玉梅的椒麻雞不會過於乾澀,卻沒有椒麻香氣,反而是檸檬的酸味比較突出


芥蘭炒脆豬肉
這是桑尼道泰式餐廳最喜歡點的一道菜,脆脆的豬皮和芥蘭爆炒後,特別香、特別開胃;但玉梅的芥藍炒脆豬肉非常台式,沒有泰國料理的調味,脆皮豬肉也只有一些些,不知道是不是為了迎合台灣人的胃口才做了調整?


海鮮酸辣湯
這是這次點的菜色中,最泰式的一道
湯頭酸辣香氣佳,非常開胃且順喉


或許是迎合台灣人的胃口,玉梅的料理少了道地泰國味,但實惠的價格頗適合三五好友來聚餐,若跟廚師說口味要重一點,也許會更道地一些
 
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