【新竹。尖石】鱘龍魚套餐。古代魚餐廳。新竹峇里森林溫泉渡假村

新竹峇里森林溫泉渡假村位於尖石鄉山林深處,
附近群山環繞、環境清幽,屬於都市人的後花園,
擁有純淨的碳酸氫鈉溫泉、自然特殊景觀-水火同源及歷史悠久的巨石林等。
在渡假村裡有個古代魚餐廳,
為什麼稱為古代魚?
原來這裡的古代魚就是鱘龍魚啦~







古代魚餐廳由此進入

菜單




「鱘龍魚」距今已有一億四千萬年的歷史,是現存最古老的瘠椎動物之一, 有水中活化石之稱。
它是一種河海洄游性的魚類,體重可達一千多斤,身長可達四、五米長。
「縱有滿漢雪山熊掌,難得千里江中鱘龍」,
鱘龍魚肉質鮮美,口感獨特是一般淡水魚無法比擬,
它含有極豐富的膠質、鈣質、膠原蛋白。
古時候,是皇帝的貢品及慈禧太后的最愛。
準備開始用餐囉~

開胃菜


炒時蔬


招牌龍魚粥


蒜香鱘龍骨


龍衣鱘刺身
有鱘龍魚生魚片和鱘龍魚皮


海陸醬味燒


高野冷山珍


清蒸鱘龍片

金線養生盅

鱘龍魚滿滿的膠質,



水果
以上這些是雙人菜色,
鱘龍於有多種變化料理,
可以吃到不同的口感,
個人蠻偏愛那盅湯,
豐富的膠質,超好喝,
鱘龍魚刺身吃起來反而比較普通,

吃飽後可以在園區裡散步,
園區裡有森林步道,
神木步道全長2.4公里,包含針葉及闊葉林、震撼的巨木林及許多原生動植物等。


也可以泡個美人湯, 跟大自然親密接觸,
新竹峇里森林溫泉渡假村擁有大地恩賜的天然溫泉,自然孕育的特殊景觀,以及都市體驗不到的世外桃源。



逛了一會兒園區,我們轉往薰衣草森林。





新竹峇里森林溫泉渡假村
古代魚餐廳
地址:新竹縣尖石鄉嘉樂村14鄰160號
電話:03-5842268