食記:宜蘭頭城 阿茂麵攤

因為工作前往宜蘭傳藝中心的我們,誤打誤撞在頭城青雲路上吃到一家非常好吃的《麻醬麵》,
不是傳說中知名的《麻醬麵蛤蠣湯》哦~因為本來要去這家可是沒開,
後來在附近的《阿茂古早味麵攤》用餐,
他們的《麻醬麵》真的很好吃,獨家特殊的醬汁與調味,讓我們非常的驚喜!
大大大~推薦啦~

前幾天下午因為工作跟兩位主管到宜蘭傳藝中心一趟~
公司最近在宜蘭傳藝中心舉辦《霹靂創世紀》布袋戲展,內容很精彩,歡迎大家一起來參觀~


回程接近傍晚,我跟特助是出了名的愛吃,正愁不知該吃什麼好?
大家七嘴八舌的討論起宜蘭跟羅東有啥好吃的?
又想到前兩週去明池前,在宜蘭完全找不到東西吃的慘況~下次還是多做些功課才行~


想不到這時~平常對吃最隨便的經理老大,
竟然難得提出他聽說頭城有家網路傳說很好吃的《麻醬麵蛤蠣湯》,
雖然我們是一頭霧水,不過還是沿著濱海公路往頭城出發......
努力抵達了頭城青雲路,結果這家店竟然沒開......
超級失落的我們又陷入不知該吃什麼的困境?


於是先到前幾天在食尚玩家看到的《阿宗古早味芋頭冰》來杯好吃的冰,還蠻好吃的,有顆粒哦~


順便問冰店大姊有沒有推薦的美食?大姊想了一下說~
在前面一點還沒到《麻醬麵蛤蠣湯》前,有家《阿茂麵攤》,你們可以去吃吃看,很不錯!


哦哦~剛剛在《麻醬麵蛤蠣湯》旁邊,的確也有看到這家店,
《阿茂麵攤》黃色招牌其實蠻顯眼的啦,
只是當時店內沒人,覺得好像不厲害,想想當時還不到六點,還沒到吃飯時間吧!
既然當地人推薦了,那就去吃吃看吧~因為我們都餓壞了~


店內主打自製的手工麵條,不加防腐劑,
不過《冬菜排骨湯》還蠻吸引我的,因為很少在外面吃到冬菜,
而原本就想吃《麻醬麵》的我們看到這裡也有,那就一人來一碗吧!解解饞也好。


我點了《冬菜排骨湯》
湯頭很入味,蠻清爽的,還不錯喝耶~


接著就是《麻醬麵》~~~很好吃!從沒吃過的口味,非常特別!跟一般麻醬麵不太一樣。


首先外觀看不出來有很濃的麻醬,其實有點像豬油乾麵加上豆瓣醬,
吃起來麵條蠻Q滑,搭配他們的醬汁很爽口,
調味就奇怪了,不是傳統的濃稠麻醬,有點像是醬汁,比較濕,
來的時候已經拌過了,吃起來有很香的麻醬味,但是又吃不到傳統麻醬的感覺,
應該有一點點辣椒醬在裡面,有香味卻不辣,也有三星蔥在裡面,
整碗麵口味不重,清爽又非常的香,也非常入味,說不出的好吃感覺,
以前沒吃過這種口味,是真的蠻好吃的,讓我們很驚喜!!!


雖然原本想吃的麻醬麵沒吃到,但是這家也很棒,不曉得會不會頭城這邊的麻醬麵口味都是這樣勒?
下回一定要來吃那家傳說中的《麻醬麵蛤蠣湯》比較看看。


吃完拜託老闆給我拍一下他們的麻醬,老闆說這是他們自己特調的獨門口味哦~
看得出來嗎?他們麻醬是水水的哦~


另外點了三道滷味小菜,口味也都不錯,但是淋了很多醬油膏,我最不喜歡一堆醬油膏,
其實他們滷味也很入味,可以請老闆將醬油膏放旁邊或少一點。


誤打誤撞的頭城當地美食~《阿茂麵攤》
位在青雲路三段上,就在知名的《麻醬麵蛤蠣湯》旁邊不遠

隔壁就是頭城的媽祖廟~應該很好找~