嘉義.台林街近義教街無名台式小吃店

店名:無店名
地址:嘉義市台林街243號
營業時間:早上六點多到十一點多

  接獲熱心板友hohok指出,在台林街與義教街口一帶,有家賣炒麵的早餐攤。由於沒有明確地址,依線索尋至附近只見這家店,便說服自己就是它。

  除炒麵和炒米粉外,這裡也賣煎粿。奇妙的是,除了常見湯品,這裡竟還有紅茶選項。若非想試試湯品,多半會點個紅茶嚐鮮。

炒麵(小) 25元 綜合湯 15元

  炒麵上桌時熱騰騰,似乎有再略做拌炒,可惜盛盤用了塑膠袋,此屬個人介意點。麵條較接近涼麵的細麵(比一般黃油麵再細些),咬勁有保留還不錯。上頭淋了些許肉末與油蔥,調味偏甜,蔬菜切得稍細碎。口味如我者,建議添些蒜泥甚或辣醬。

  綜合湯料有油豆腐、丸子、白蘿蔔及甜不辣。除丸子口感稍軟外,其它大抵可接受。甜不辣為黃甜不辣,讓人好奇煎甜不辣的滋味或許美好。湯頭疑添了有些人會介意的調味料,幸不至重手。

  在造訪此處的路上,途經一家早晨便開張的爌肉飯,讓人躍躍欲試。若非台林街實在與上班路徑相異,多半早已列入排程。


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