嘉義.興業西路原市政府素食

店名:原市政府素食
地址:嘉義市興業西路453號
營業時間:11:00~23:00

    之前因垂楊路市政府素食大失所望時,熱心板友erihou及pinipig提及原來的市政府素食搬遷至興業西路處。這天剛巧途經興業西路一帶,於是來此解決晚餐。

  店家餐點以小吃類為主,要了被推薦的炒米粉和醃鵝,想想再追加一碗黑輪湯。

炒米粉 40元 醃鵝 15元 黑輪湯 35元



    炒米粉份量足,並非已炒好再淋上澆頭,感覺像呈桌前有再拌炒過,然香氣和調味皆不明顯。聽說店家的辣椒好吃,因此加了些辣醬,大抵一般鹹辣滋味,印象不深。

  醃鵝似是豆皮裹上黑木耳絲及金針菇,帶了些許煙燻味,外淋醬料微鹹甜。依舊不懂為何這項料理要被稱為「鵝」。

  黑輪湯用料豐富,蘿蔔、油豆腐、豆皮、豆包捲及疑似素肚等。湯頭清爽,並帶蘿蔔及素料煮出的微甘。若嫌湯料無味,可沾佐店家附上的油膏,建議來些辣醬更勁。豆包捲裡裹的很像豆薯,吃來脆口。

  整體嚐來,這家素食餐點的滋味比垂楊路的好些,然亦不至驚豔程度。手上尚有數筆素食店家的情報,再來一一踏尋。

  
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