林森二路的博居酒屋，是高雄相當知名的老牌日式料理店，常有日本人到這用餐，下班後到居酒屋小酌放鬆的日劇劇情，也常可以在博居酒屋看見；長的一點都不像長瀨智也的桑尼，前陣子也到這體驗了一下




有許多客人會坐在1樓的吧台喝酒，除了清酒以外，博居酒屋也有烈酒、紅酒等許多酒類




二樓用餐空間很大




榻榻米用餐區，桑尼脫了鞋子在這用餐，幸好腳不是很臭

師傅說這是特別從北海道進口的花魚，油脂特別香! 桑尼很喜歡吃花魚，這花魚的油脂果然名符其實，油脂就像恣意盛放的花朵一樣，一朵朵開在嘴中，花香四溢，北海道的果然不一樣


粉很薄、口感很清爽的日式炸雞，吃到最後冷掉也不會覺得油膩，很細膩的滋味吶!


粉紅色的逆襲! 3分熟的安格斯牛一端上桌，大夥兒的眼睛都發亮了，只用一些日本椒鹽調味的牛肉，嫩口鮮甜，牛味十足! 不過桑尼覺得那泡菜跟牛肉不是很搭，還是單吃牛肉就好

蛋包麵

蛋包上面的沙拉醬擠得好誘人，日式炒麵炒得很香，醬香十足，而且不會糊糊的，很彈牙! 平時常吃到蛋包飯，偶爾來個蛋包麵感覺頗新奇


份量十足! 還有很多海鮮配料


只取雞腿肉皮下0.3公分的部分，肉質超級鮮嫩，而且因為油質豐富，所以表皮相當酥脆，油脂香跟炭烤香氣十足，不過三串要$180真的頗貴啊

博居酒屋貴為高雄資深日式料理，料理當然也非常有格調，這次吃到的菜色，桑尼都覺得很細緻，非常有日本嚴謹細膩的精神! 哪天下班想小酌一下，博居酒屋是個不錯的選擇

 

博居酒屋

高雄市新興區林森二路225號

07-2827677

週一 - 週六 17:30 - 1:30 / 週日 17:00 - 1:00