嘉義.立仁路溪口烤肉

店名:溪口烤肉
地址:嘉義市立仁路近彌陀路口,全家便利商店斜對面
營業時間:17:30(有時晚些)~02:00(視客潮或延後)

  在撰寫彌陀夜市的中埔烤肉攤時,熱心板友fly5678推薦了位在鄰近的溪口烤肉,於是找了機會前來。

  店家食材種類雖不似中埔烤肉多樣,但有些卻很特別,像是牛排及各式肉串。因只收到蔥肉串的推薦,其它便隨意挑選。

牛排 80元 雞腿+蔥肉串+甜不辣+米血+豆包  150元



  牛排非常推薦!老闆熟度拿捏得宜,吃來軟嫩帶汁,令人驚豔。外層醬料適中,未搶去肉鮮,加上些許椒鹽提味,實屬佳作。

  雞腿外皮稍酥,肉質沒有中埔烤肉的乾硬問題,但還未到多汁程度,尚可接受。

  蔥肉串據說別刷醬,單灑椒鹽即可。果不其然,蔥汁佐著紮實口感的肉片,僅需椒鹽的香氣與微鹹相襯便綽綽有餘。







  甜不辣較薄,因此口感不明顯,主在醬料滋味。店家的烤醬甜度比中埔烤肉再多些,接受度看個人。米血Q而不硬,若帶酥度會更棒。豆包是當中較欠佳者,乾硬難食,有點可惜。

  整體來說,這裡的醬汁雖再甜些,但食材口感烤功較中埔烤肉更讓自己喜歡,當中牛排實為好物,推薦一定要點來試試。


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