高雄大社區.嘉義黑香腸

店名:嘉義黑香腸
地址:高雄市大社區中山路7號(加油站旁)
營業時間:據說14:00開賣,約至19:00

    關於高雄市大社區食物筆記有幾則,最好奇的莫過於中山路上的奶妹卡好湯翅。可惜按著抄得的營業時間下午三點半前來,卻見關門大吉,不知是公休命又犯還是抄錯時間。想起熱心網友ufo曾推薦的皇帝豆米腸也在左近,於是改訪。

  平日下午三點多,攤上竟客潮如織。儘管有內用位,但胃容量被之前的鹽埕美食佔據,只好帶回家再享用。



  與習慣了的秤重米腸香腸不同,這裡走單價路線,米腸一條35元,香腸一條25元。除米腸香腸外,店家還會附上小黃瓜片及薑片。攤上有蒜頭,但並未在食物袋中見得,或許得主動跟店家索取才行。



  這裡的最大特色莫過於包覆皇帝豆的大腸,和著略帶調味的糯米,吃來順口,外層腸衣存在感不顯著。這裡的皇帝豆保留了些許硬度,個人相對較喜歡嘉義南門的米腸中皇帝豆的鬆軟口感。

  香腸肥瘦相兼,醃的特殊香氣明顯,有點類似有時在南部會嚐到的「鹹腸」滋味。與米腸相比,自己喜歡香腸多點。

  小黃瓜與薑片酸甜開胃,搭配米腸和香腸皆宜。

  整體來說,這裡的米腸香腸味道挺好,加上價位不高,也難怪平日下午也能高朋滿座。至於這處皇帝豆米腸與嘉義市區裡的皇帝豆米腸有無任何關聯性,這便有待研究了。