(台北)大安●真是烤功了得的愛新覺羅 原味‧御藏酒食,九月美食免費天天送!(週日來可換580元的牛板腱喔)

  

只要滿低消200元,九月每個星期日就送這盤價直580元的御膳牛板腱!!

 

話說市民大道上的店家更新的還蠻快的,

雖然租金比忠孝東路便宜,可是因為交通的關係,

再加上不太好停車,要留住人潮的店家可真是要有兩把刷子!


 

查了一下,愛新覺羅這個位置幾乎每年就換一家:

2011-2012年是Opus Bar(我可能不會愛妳拍攝場地之一)

2012-2013是熊kuma 和洋酒食,

2014則改為愛新覺羅~

感覺跟熊kuma有點類似,不過單價好像比較低一點點!

 

看到店家命名一開始我以為是它們後裔開的XD

其實是因為愛新覺羅含義有金子般高貴神聖的一族。

老闆希望客人能在結合日本料理及Lounge Bar的悠閒放鬆氛圍下,

【喝酒不開車、開車不喝酒】【未滿18歲不能飲酒】

享用如皇族般尊貴的服務及精緻鮮美的食材料理。

(打聽了一下門口這位還真的是老闆哩XD)

 

店內有兩層空間,一樓位置就只有看到的吧檯區,

很適合只想單純吃飯的一個人,或是想看廚師們料理過程的朋友!

二樓就有小桌區、酒吧區(晚上九點過後)跟包廂區。

【喝酒不開車、開車不喝酒】【未滿18歲不能飲酒】

氛圍看起來很像日式和風餐廳但又多了一些時尚的味道在~

 

而且愛新覺羅的服務真是超級無敵好耶@@

從一進門開始,服務生就詢問是否需要寄放包包?

這服務是不是讓人超級驚訝!!

已經是私人會館的境界了@@

(我當時手上東西確實無敵多,除了包包再加上兩大袋,

所以要是有人去如果沒有主動被詢問到、

但又想要置放東西的話,記得可以請服務生幫忙寄放喔)

 

桌上的擺盤可以看出愛新覺羅確實是有點日式混西式的味道~

入座後即倒上養生康福茶~

有喝過康福茶的人都知道它是無咖啡因,所以孕婦也可以喝!

看了一下menu(全menu點下圖),還發現店名有著藏頭詩~

仔細看了一下價格,

其實並沒有很貴耶!

串燒跟之前我吃過的手串本舖,還便宜幾十塊耶@@

最貴的和牛(7盎司)也沒有破千-980元,

所以不要被它華麗的外表給嚇的不敢走進來~~

 

它們也推出了三種不同價錢的套餐(僅晚上九點前供應):

御苑食套餐-680元、御廚燒套餐-980元、御膳味套餐-1,480元

(點圖可放大)

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這次吃的是御廚燒套餐-980元。

前菜-海膽冷奴(單點140元)

這道是蛋豆腐+海膽+鮭魚卵+海苔絲~

這道我現在想想當時一口吃掉的方法真是太笨了,

因為鮭魚卵的鹹味會壓過海膽的淡淡甜味,

所以聰明的人應該抽絲剝繭的分開吃@@

不要跟我一樣太豪邁的一口沽溜的吃入口~

 

前菜-珍味雙拼(山葵章魚+比利時小白菜) (單點150元)

實體是真的很給它小喔@@

真的只有一點點~ 

可是口味是還蠻不賴的啦!

尤其是山葵章魚我還蠻喜歡的,滑溜的章魚+新鮮山葵,

單點來吃真是很棒的下酒料理~

【喝酒不開車、開車不喝酒】【未滿18歲不能飲酒】

 

比利時小白菜吃起來就只有很明顯的脆感,

因為真的超迷你@@裏頭的調味好像有一點美乃滋的樣子~

 

前菜-炙燒山藥 (單點100元)

這個如果單點的話看起來會覺得有點虛,

可是吃入口真的會嚇到喔!!

我第一個感想是怎麼會有廚師把山藥烤得這麼好吃!!

它其實調味就只有一點點鹽味而已,

但烤功真的很厲害,外頭焦香但內部還是生的,

所以吃起來還保有山藥的脆脆口感,超好吃的~

 

沙拉-養生蛋沙拉 (單點160元)

我是不曉得單點的分量是不是也這麼小

如果是那就再考慮,但如果不是就超推薦喔!

 

我超喜歡吃它的蛋黃內餡~

有再另外處理過,變成蛋黃沙拉的感覺!

所以吃起來的口感變得很滑順好入口!

旁邊的醬服務生跟我說是優格醬,

可是吃起來我怎麼覺得很像凱薩醬的鹹鹹味道,

讓我覺得有點味覺錯亂= =

但我想正確應該是凱薩醬才是!!

 

湯品-太極黃金湯(單點180元)

這道湯真的真的很正點喔!!

將干貝、土雞腿肉、蛤蠣、京華火腿等食材,

歷經四小時,二階段慢火燉煮,沒有多餘調味,

就是甘鮮二字形容!!

而且它的雞腿肉超級好吃耶~

熬煮到一皿就化開了,根本就不用什麼咀嚼,超嫩很入味~

 

 

這道湯感覺會比較像是在中式餐館吃到,

沒想到竟然是在這麼日式的氛圍裏享用!

據說好像是老闆家族最愛的團圓菜之一,

希望跟大家一起分享這道美味湯品!

 

再來就上主食了

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主食-品鮮烤生蠔-蒜味辣椒(單點160)+醬燒豚肉串(單點100元)

生蠔有烤熟的狀態,上面再灑上蒜頭跟辣椒,

算是重口味的吃法~我喜歡XD

另一樣我本來是想點松阪豚,聽說這個超級讚阿!

可是當天的份已經賣光了= =只好換這個豬肉串~

雖然說是醬燒,但我覺得只有一點點鹽味而已,

我原本期待的是有一點點甜味的醬汁,跟我想像的不太一樣!

但不得不說料理師的烤功真的很好,

因為我很怕吃肥肉,但料理師把肥肉處理得很好,

變成很有彈性的口感,豬肉也不會很硬難咬喔~

 

主食是另外搭配越光米享用~

不得不說越光米真的很好吃@@

可是提供的分量真的好少,而且續點要再加錢,

到目前為止,胃口大的男生應該會覺得有些吃不飽喔!!

 

御花園玫瑰醋

吃完了生蠔可以喝喝醋換個口味一下!

這個醋也很好喝唷,有淡淡的玫瑰香,不是普通喝到的果醋,

是很高級的醋味~

 

不過再來這盤御膳牛板腱(單點580元)

這樣整體下來,我就覺得分量還可以接受!

而且吃入口真的腦袋會瞬間一條龍飛過........

它的肉本身品質就不錯,

但我覺得厲害的料理師真的可以把肉的價值升級到另個層次!

我有注意到料理長在處理它的過程,

要先用鍋子煎過,再慢火烤過~

才能看到這麼漂亮的粉紅色狀態,而不是滲出可怕的血水狀態~

這道雖然不是牛排的吃法,但說真的我覺得比牛排還好吃~

雖然大家都說好吃的牛排要吃五分,

可是我會怕那個生肉軟軟的部分。

但是師傅可以將這道牛板腱處理的軟嫩不噁心,

外頭又有很香的烤牛排的口感!

真的超級推薦說~~

 

蔬食-清甜玉米筍(單點100元)

這個玉米筍尺寸就比一般看到的大一點!

也是只有一點點的調味,

就可以帶出玉米筍的甜~

 

可以看到愛新覺羅師傅的烤功真的很厲害,

而且店內的烤法不只一種,會試食材的不同做多工續處理,

不只有紅外線烤爐,還有木炭烤爐,

有時候還要出動瓦斯噴槍!!

坐在吧檯區就好像在看一場show一樣~

 

但以為只有烤了得嗎?

甜點的功夫也不遜色喔! 

手工甜點-掌上明珠(口味不一定,有紅豆、芝麻等)

 

當天吃的口味是芝麻,麻糬皮是選用花蓮曾記麻糬,

可是內餡是選用全球最頂級、年產僅一百噸的泰國芝麻產地-

Siam City!

外皮薄且很軟Q不黏牙,

芝麻內餡吃起來是有點偏成熟的苦味居多,

很濃的芝麻香! 一點都不會甜~

讓我都想問有沒有販售麻糬年節禮盒XD

 

最後去看一下洗手間,

發現老闆還真的有夠細心耶~

不僅馬桶也是升級使用免治型,

女廁也貼心準備小棉棉跟漱口水~

我想男生那邊應該也有漱口水喔!

 

就連喝酒的客人,也有提供叫車服務!

【喝酒不開車、開車不喝酒】【未滿18歲不能飲酒】

 

整體來說,

愛心覺羅從食材、服務到餐點都還蠻正點的啦!

師傅的烤工真的太厲害了,可以感受到很細心的部分~

服務也做的還蠻確實的,

問服務生餐點是怎麼做的,也都講的出來,算訓練有素!

 

重點來了!

之前用餐時候店家針對九月有發送好康護照~

每天只要有最低消費,就會送一道當天的免費食物!

選項有烤生蠔(160)、烤中卷(260)、鮮蝦葡萄柚沙拉(160)、

舞櫻炸雞(160)、泡菜炒牛肉(160)、泡菜炒豚肉(160)

御膳牛板腱(580)!!

週一到週六的免費菜色每個星期都會調整順序,

但唯一固定不變的就是御膳牛板腱(580)只有星期日才有送喔!

不過因為店家的食材準備有限,

所以早來的鳥兒有免費的板腱肉吃阿!!

十月有沒有這麼好康我就不知道瞜!

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圖片1.gif愛新覺羅 

地址:台北市大安區市民大道四段104號

交通:捷運板南線忠孝敦化站 (1號出口步行約6分鐘)

電話:02-27520586/0952-302-686

營業時間:週日~週四17:30~01:00

                  週五至週六17:30~02:00

低消:200元

粉絲團:愛新覺羅 原味‧御藏酒食