嗆頂級麻辣鴛鴦鍋-臺北站前店「帝王蟹、天使紅蝦、翼板小排吃到飽!」

 

 2014 / 08 / 25
這一天,我參加了食我試吃團
因為是畢生第一次的試吃活動
前晚竟因為太過於興奮而沒有睡好。

一早起床,兩眼仍睡眼惺忪 :~
百忙之中搭上高鐵前往臺北
就這樣開啟了一天的美食之旅...

準備和大食客們進軍台北車站附近的五鐵秋葉原大樓
一窺傳說中帝王蟹吃到飽的真相。


至於五鐵秋葉原該怎麼走呢?
抵達台北車站後,
往M6出口前進,
走出出口後往左手邊繼續直
直走,
就位在新光三越的隔壁!

而今天我們要享用的「嗆麻辣頂級火鍋」就在大樓的五樓囉~








雙腳一踏進店裡,映入眼簾
一股低調而華美的時尚風格
顏色雖黯淡,但在各式微光的照射下
卻反映出令人無法抗拒的黑色誘惑。

隨之而來,那不斷撲鼻的麻辣香氣
如何叫人不趕緊入席體驗這奢華的頂級享受!




咱們算是當天最早到店裡用餐的客人
店家很好心地為我們安排了最寬敞的位子
大食客們就要在此享用麻辣火鍋啦~~




店家很甘心的,直接讓我們升級到帝王套餐
顧名思義,包含了食客們渴望多時的頂級帝王蟹啦~

 

價目表
  午餐 晚餐
頂級套餐 459/人 549/人
豪華套餐 659/人 749/人
帝王套餐 959/人 1049/人

*10%服務費另計



提供給客人使用的餐具就跟新的一樣
看得出店家清洗餐具時的一番用心。




食用帝王蟹的必備工具--->>> 蟹剪、蟹針。
看到這裡真是讓人越來越期待今天的主角餐點了呢




店家提供的特製沾醬~
個人覺得很貼心
省去了自己調製沾醬的麻煩。

另外,
如果覺得麻辣鍋煮出來的食物太辣
可以用它稍微緩和緊張的味蕾。




對於平時不常吃辣的朋友,小弟在此建議
可以舀取右邊的原味湯底進行試喝
而涮肉片則可以麻辣湯底為主。

看到左邊麻辣湯底中的鴨血即將呼之欲出,我趕緊提醒其他食客們:
「別拍照了,快來點餐吧!」






「菜單雖小,五臟俱全」
正因為實在太多樣化了
不知道該點些什麼下鍋才好
就選擇了各類的綜合盤先來試試鍋溫吧~~




*豪華龍蝦沙拉
首先登場的,是套餐中的開胃菜沙拉
龍蝦肉粒粒分明,吃起來頗為扎實
搭配生菜和明太子吃起來更是爽口。




*綜合菜盤
高麗菜、青江菜、番茄、蘿蔔、紅蘿蔔




*綜合鍋物
蛋餃、魚餃、蝦餃、蟹味棒、起士燒




*綜合海鮮
蝦子、魷魚、蛤蠣、鮑魚




除了各式綜合盤
我還點了老油條、大腸、牛肚
想必經過麻辣湯底不斷熬煮後
能熬出一番老四川特有的風味。




各種不同的肉品
也是麻辣火鍋不可缺的重要元素。




肉片大多切得薄而透光
放入鍋中涮個幾下即可入肚




接下來就要慢慢進入重頭戲...
此時店員端上了與先前紋路稍顯不同的肉品
沒錯,就是豪華套餐與帝王套餐才有的--
*翼板小排
口感Q彈,油花勻稱
嫩度與嚼勁絕不是先前一般肉品所能匹敵的
讓人吃完一盤,還想再叫第二盤~~~




用麻辣湯底迅速涮過的翼板小排
除了本身仍保存完整的鮮甜與彈性
湯底的辣油使牛肉更帶了點四川味的辣勁兒
暑氣逼人。




不愧是「嗆」麻辣火鍋
一片又一片的翼板小排
其上頭附著的辣油之辣
偶爾需要配個特製沾醬
來稀釋一下我那快要爆炸的喉嚨
好辣好辣... (張嘴吐舌
還是認分一點,別輕易挑戰麻辣湯底才是




第二個登場的重頭好戲
就是這些快要把盤子裝滿的*天使紅蝦
還沒下鍋就和平常煮熟的小蝦一樣,橘裡透紅。
而究竟是什麼來由取名叫天使紅蝦?
可能要問問賣蝦貨的老闆才知道吧




-->>天使紅蝦煮出來長這樣。

當我把蝦子放入口中,在齒間不停的翻轉著
頓時,我了解到了一件事:
「原來,天使紅蝦之所以叫天使
是因為吃了它,會有如升天一般的感覺
彷彿自己就是天使一樣。」
還是不要聽我瞎扯好了

不過蝦肉在嘴裡入口即化的感覺是真的,
而且絲毫不帶有任何海鮮的腥味,凸顯出了它的新鮮感。
好久沒有吃到這麼棒的海鮮了~~~~(雀躍ing








當食客們如升天般的興高采烈
店員端上了一道全新的食材
立即轉移了在場所有人的焦點
終於,暌違已久的帝王蟹正式登場!

眼看所有人炯炯有神地注視著帝王蟹閃閃發亮的軀體
我放下了手邊殼剝到一半的紅蝦
提起手邊的相機,這邊拍拍,那邊拍拍
心想:這一生能見到帝王蟹本蟹的機會不多啊!
更何況是.. 吃到它









喜歡吃蟹肉的朋友八成都和我一樣
專挑蟹肉最豐腴、鮮美的部位來吃
毋庸置疑,就是帝王蟹最常活動筋骨的-->>蟹鉗。






幸好我眼明手快
坐在一旁的食客 家榮
在蟹鉗已經被挑走的情況下
只得選擇蟹腳下鍋
而且硬是要把它剝開讓我看個仔細。

為安撫家榮受傷的心靈
我告訴了他一個天大的消息:
「這是吃到飽,你想吃多少蟹鉗,就有多少蟹鉗啦!」






看到所有食材都已齊全
就來幫它們拍幾張大合照囉!

是說這種盤架啊,我還是頭一次在火鍋店看到
不僅節省空間,還格外精美呢!
(當下還以為自己在喝英式下午茶




除了盤架給我的驚喜之外
餐後水果的擺飾更是令人大開眼界~
以水果樹的華麗與樣貌
實至名歸地呈現出了嗆頂級麻辣鍋的「頂級」二字。




最後,食客們選用冰淇淋界首屈一指的Haagen Dazs為甜點收尾。
也為今天食我試吃團的美食之旅劃上休止符。



*店家資訊

嗆頂級麻辣鴛鴦鍋(北車店-五鐵秋葉原)
電話:(02)2375-6777
地址:台北市忠孝西路一段50號5樓


我是貪吃里昂,
如果你喜歡我的美食文章,
請記得幫我推一下~
謝謝