宜蘭美食-礁溪鄉-桂花亭食在懷舊

桂花亭食在懷舊-宜蘭礁溪美食
說到巷弄隱藏板美食,就會想到這家位在礁溪龍潭湖附近的桂花亭,如果不是看到宜蘭美食進呼甲有人在討論,一般觀光客應該很難發現,在社區的小巷弄內還有著這麼一家可以吃飯喝茶的店。不過要注意的是,除了麵飯之外的合菜需要提前預訂,還有這裡只有週五、六、日有營業,所以想找隱藏板美食可別跑錯時間囉!

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桂花亭-食在懷舊
地址:宜蘭縣礁溪鄉永興街115號
電話:(03) 928-0427、0921-937153
營業時間:每週五、六、日 11:30~20:30

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桂花亭的價目表只有用一塊小黑板上寫著,麵、飯、水餃、招牌蛋餅等,看起來賣的東西並不多。其實店家還有預約制的合菜可以選擇,每人收費兩百五十元起,只是要記的提前幾天打電話訂就是了,這天是臨時來的就先嚐嚐基本款囉!
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水餃一份 50元
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新鮮的高麗菜豬肉餡加上扎實帶點嚼勁的水餃皮,就像是家裡媽媽包的水餃一樣。不過店主人說,水餃的內餡會因為蔬菜產季而有所不同,所以下回來或許又有不同的滋味。
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牛肉麵 80元
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麵條是屬於中等嚼勁的等級,湯頭的調味略淡比較清爽些,四塊牛肉燉煮的軟嫩適中,以八十元的價位來說算是還不錯的選擇。
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蝦皮蛋花麵 65元
這款麵的名號聽起來普通,看到麵的本尊賣相也不出眾,卻是意外的美味。
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簡單的肉絲、蛋花、蝦皮還有波菜所組合,湯頭溫和順口令人齒頰留香不過有略為偏油了一點點,我跟我爹都相當的喜愛這款麵。
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綜合滷味 90元 (1份30元)
有豆乾、海帶、豬皮、豬乾、油豆腐,人數多的時候菜色會給的豐富些,
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桌上還有略帶辣味的蘿蔔乾,可以依個人口味來添加。
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地瓜葉 80元
看起來地瓜葉的莖有點粗,吃起來卻是相當細嫩,獲得我娘讚賞的菜色。老闆很驕傲的說,店裡用的菜幾乎都是自家菜園種的喔!
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招牌蛋餅 35元
難怪一個蛋餅要賣到35元,原來他的份量是足夠讓人飽餐一頓的。
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厚實的手工餅皮是讓人越嚼越香的滋味,就連在台北也越來越少看到這樣的蛋餅了。
這個時候店主人才跟我們聊到,他年輕就上台北打拼,原本在新店做餐飲生意,退休才回到礁溪老家,在自家門口做餐點只是興趣。
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燒餅一個 20元
說到燒餅似乎是店主人很自豪的作品,店主人說:燒餅本身的麵糰就是只有麵粉+鹽還有少許的油,這傳說中的燒餅當然要點來吃看看!
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烤燒餅需要十幾分鐘的時間,店主人說他們的燒餅也有提供半成品的冷凍宅配,所以他還特地研究用家用小烤箱也能烤出好吃燒餅的時間。
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滿滿的白芝麻加上酥香卻不會油膩的餅皮,確實是會讓人一口接一口的好滋味。
有機會來到礁溪龍潭湖,不妨來探尋這家巷弄的幽靜小店,品嚐簡單樸食像家一般的懷舊滋味。
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桂花亭-食在懷舊
地址:宜蘭縣礁溪鄉永興街115號
電話:(03) 928-0427、0921-937153
營業時間:每週五、六、日 11:30~20:30

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