【南竿】CP值超高的馬祖風味餐‧依嬤的店


南竿牛角聚落依嬤的店」的馬祖風味餐頗有知名度連當地人都推薦的老店
依嬤的店「依嬤」是馬祖話「奶奶」之意,店內的陳設也相當的傳統
外觀是當地傳統建築特有的亂石砌,在這用餐是一大享受來到馬祖當然不能錯過



牛角聚落」這裡曾是馬祖第一大漁村,人口聚集花崗石屋紛紛依山興建造就了今日風景



對隻身旅行的我來說揪感心的一點,
竟然有單人套餐再開心不過了
雖然單人套餐很輕巧,並沒辦法吃到整體風味餐的精華但也算是很經濟實惠的一種體驗方式了



以後有機會的話,到馬祖還是該來吃一下道地的風味餐才是



依嬤的店」有著傳統石屋的石牆,也有現代的落地玻璃窗
室內的座位不多,但因為老闆娘的好手藝讓許多客人在客滿時也願意等



店內保留了古宅的特色,木造的桌子和板凳是從大陸福州特別定製的



古色古香黃色調的暖光,配上簡潔大方的桌椅看起來很愜意



造訪的人相當多牆壁、柱子、冷氣都被寫滿了



石壁上都是來客人留下來的簽名痕跡,氛圍完全大勝我在南竿光顧的其他餐廳



菜單也製作的很精美,像燈籠一樣的外觀

馬祖傳統的風燈為造型,運用翻頁的方式做菜單的設計



依嬤的店」菜單精簡明瞭沒來過的朋友們除了請店主介紹推薦之外,當然也可以考慮點選風味套餐



以少量多樣的方式來品嚐這兒在地的美食,對背包客是天大的福音



考量可以少量多樣的吃到不同的菜色,所以點了風味套餐
包括
酒糟炒飯燕餃湯紅糟肉涼拌海帶炒青菜醉蝦紅糟鰻魚淡菜佛手(七菜、一湯、一飯)
其實以套餐價來說相當划算的,
看似每種菜的份量都不多但吃完很飽(風味套餐350元/份)



淡菜
-在未親眼看到這淡菜之前,還一直以為這是一種海菜
直到看到上桌才知道原來是類似像蛤蜊類的海鮮,依嬤的店淡菜的味道新鮮
淡菜就像比較大的蛤蜊只有川燙過,沒有加任何調味料因此吃起來都有"海"的味道




老酒蝦-是一道很特別的菜,原本以為只是普通的蝦
但一咬下去就吃到 濃濃的老酒味,非常香與我們平常用來料理的米酒味道完全不同



紅糟肉-紅糟肉很香肉炸的恰到好處,帶點油花的豬肉口感極佳



紅糟炒飯-炒飯粒粒分明,不會太濕或太乾淡淡的紅糟味
但又與我們常吃的紅糟味道不一樣,再搭配老闆極力推薦的重口味紫菜非常下飯!好吃



涼伴紫菜-紫菜,酸酸涼涼不膩口好開胃



燕餃湯-開始以為是餛飩湯,直納悶這餛飩皮好有韌性



之後才知是燕餃湯,才恍然大悟
皮與肉餡的搭配得宜,再淋上醋滋味真是濃郁




佛手-也是這邊特有的,但其實吃起來有點麻煩

就是沿著那個像爪子一樣的地方剝開後,咬出夾在內層的肉



炒青菜-也不錯,要在離島吃到蔬菜實在不易啊(這是這幾年離島旅行的經驗)



酒糟鰻魚-馬祖地方也很多這道料理刺有點多,吃的時候要注意
咬下去表皮酥酥的沒想到魚肉卻會在口中化開
滿滿的鰻魚香味
加上一點紅糟的酸甜,配飯正好這個我要按讚



以上七道菜是風味餐裡的菜色,只要350元
能夠在一個小村子品嚐CP值超高的風味餐,這趟旅行已經很夠本了



馬祖南竿依嬤的店
地址:馬祖南竿鄉復興村(牛角)72-1號
電話:(08)362-6125、0912-261414
營業時間:上午11:30~下午14:30;下午17:30~21:30


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