【Caldo Cafe 咖朵咖啡】澎鬆美味的幸福系甜點。美日限定舒芙蕾


 看到這側面的澎鬆高度,心情好像也被充飽了氣一樣飛揚起來了:D
    【咖朵咖啡 CaldoCafe】
地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄2號
(SOGO和屈臣氏中間巷子走進去,明洞館隔壁)
電話:(02)2731-8023
營業時間:12:00-23:00(全年無休)
最低消費:飲料一杯


咖朵咖啡店面小小的
而且沒有明顯招牌,走過很容易錯過


一進門就有一個好大的咖啡壺,很有味道

但是還是阻擋不了專程上門的有心客人
平日的晚上,店裡幾乎座無虛席


上門的客人應該都是專程來吃他們的招牌:舒芙蕾
每個桌面上還有舒芙蕾的吃法教學哩


來看看菜單吧

可惜的是,店裡鹹食選項不多,只有三明治
還好三明治口味還滿多的


我的舒芙蕾舒芙蕾~~~~

舒芙蕾的口味是每日限定的
已經做好功課的我(推眼鏡)
今天可是特地鎖定周四限定的紅玉紅茶舒芙蕾


鹹點先上桌:
芥末胡椒牛肉三明治 NT.160


我個人完全不碰胡椒,所以我沒吃這道
以下是我朋友幫我分享的口感:
牛肉肉片有點略乾
但是芥末醬的濕潤油脂補足了這個缺點
所以吃得還算順口,不會因為太乾而吃不下



意外的是,旁邊附上的蛋沙拉還滿好吃的
蛋香味非常的不賴


舒芙蕾一次的出爐要等大約40-50分鐘
飢腸轆轆的我經過漫長等待,總算等到它了(握拳!)
紅玉紅茶舒芙蕾 NT.190


一上桌時,服務人員就會提醒要趁熱吃
所以我很快速的把握時間拍照


看這側面秀的澎鬆柔軟高度
是不是很誘人啊?


不過它實在太鬆軟了,"消風"的速度也很快
從上桌到拍照不過短短2-3分鐘
高度每一秒都在急速下降
到要吃的時候整個消了有三分之一


那首先照著桌面上的舒芙蕾食用方法
1.先於舒芙蕾中央挖一口,品嘗原味

茶香味超香超濃
吃起來不是鬆鬆軟軟的,而是很濕潤綿密,我很喜歡
吃到有點像茶渣的喀嚓喀嚓口感被咬碎時
茶香味會很徹底的擴散在嘴巴裡,好香好甜
身為一個死忠茶味控
我完完全全愛上這個口味了


2.把旁邊附上的醬料倒進中間的洞裡
混合舒芙蕾一起享用
紅玉紅茶口味附上的醬料是桂花釀


因為我太愛還沒加醬的原味
所以不敢一下倒太多,很小心地倒了一點點


意外的是,桂花釀不會改變原本的茶香味
而是讓舒芙蕾變得更加香甜


不過也讓原本就比較濕潤的舒芙蕾變得更濕軟一點
不喜歡太濕口感的朋友要小心,不要一次倒太多進去


3.搭配新鮮雪酪,可以清新味覺
今天附上的雪酪是芒果口味
我吃得太開心,沒發現芒果雪酪是要混和舒芙蕾一起吃的
所以最後就單吃了芒果雪酪
酸酸甜甜的,吃起來真的滿清新的


那因為低消每個人要點一杯飲料
我點了蜜香紅茶(冷泡)


我不太愛喝這個耶,因為沒什麼味道
雖然舒芙蕾很甜,適合搭配不甜的茶類
不過它也太沒味道了,跟開水差不多:-(


我朋友的玄米茶就很香

旁邊附上的是可回沖的小籃子
裡面放的焦黃色的好像是米果
一上桌就好香好香,跟我愛吃的茶泡飯是同一個香味
頓時很想來碗白飯:-P


除了舒芙蕾以外,其他甜點看起來也滿好吃的
我對巧克力熔岩蛋糕非常心動
下次來我一定要吃這個


肉桂蘋果派我雖然不愛
但看起來好像是他們的另一個招牌甜點
因為一進店裡就只聞的到濃濃的肉桂味


今天吃得好開心
難得愛吃鹹食的我
會在正餐時間只吃了一個小小的舒芙蕾就心滿意足了
下次我想要吃伯爵茶舒芙蕾(茶味控的挑戰)
然後再來個巧克力熔岩蛋糕吧
天哪,我已經在期待下次造訪了:-P

有空來粉絲團找我玩喔