嘉義.滿燒肉丼食堂

店名:滿燒肉丼食堂

地址:嘉義市北榮街129號
電話:05-2163388
營業時間:一~五 11:00~14:00, 17:00~22:00 六日 11:00~22:00

關於嘉義市區裡的燒肉丼店家,常被提及甚至做比較的有兩處。一處是位在中正路上的隱燃,另一個就是這間北榮街上的滿燒肉丼食堂。

這天覓食剛巧晃至北榮街,索性一探。



 
店家的菜單製作得賞心悅目,色彩絢麗的照片讓每道料理都看來誘人。不記得何為推薦款,便照直覺來點。





 
店內有提供免費的麥茶及味噌湯供飲用,麥茶偏淡,味噌湯鹹度較高,但尚在可接受範圍。
 
滿燒牛丼 200元



 
滿燒牛丼上覆了一層牛肉片、蔥花與溫泉蛋,視覺效果挺好。牛肉帶嚼勁及簡單調味,拿來下飯挺合宜。溫泉蛋建議和開食用,可讓丼飯及肉片多些蛋香。重口味者可考慮添加七味粉或辣油(個人是都加)。


一旁有高麗菜絲當配菜,淋上帶鹹味的類胡麻醬,鹹味重了些,感覺有點違和。
 
彩虹鯖魚丼 180元

 
彩虹的色澤乃由鯖魚、鮭魚卵、小黃瓜塊、紅薑片及蛋皮絲,著實是道繽紛料理。不過當中以鯖魚的多汁帶嫩較有印象,其它只能算是點綴,對滋味無甚幫助,薑片的辣度也比想像多些。整體來說適合清淡口味者。
 
整體來說對滿燒肉丼的印象算是一般,下次來挑戰中正路的隱燃。
 
 
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