彰化鹿港.魷魚王/東華麵茶/莊記湯圓豆花

店名:鹿港正宗魷魚王

地址:彰化縣鹿港鎮民生路近中山路口
 
店名:東華麵茶
地址:彰化縣鹿港鎮中山路409號
營業時間:10:00~19:00
 
店名:莊記湯圓豆花
地址:彰化縣鹿港鎮中山路505號(香客大樓鄰近)
電話:04-7763897, 0922-353090
營業時間:09:30~18:00

許久未拜訪鹿港小鎮(小吃?),突覺有些懷念,於是來了趟隨性之旅。


 
從停車場循民生路前行,近中山路便可見人氣烤魷魚攤。在天后宮一帶有許多烤魷魚攤,這家人氣度該是最高的,隨時都有排隊客潮。魷魚一支一百五十元,儘管並非平價小吃,仍能看到老闆烤魷魚的雙手未曾停歇。



 
為方便食用,店家會將魷魚剪塊。扠起一塊入口,馬上能領會受歡迎的原因。魷魚塊肥彈盈鮮,單是食材原味便很迷人,不過醬料調味較重,初嚐覺喜,到尾聲便感稍過,輕淡口味者不適合。

 
嚐完鹹食,加上炎炎夏日,決定來點涼品,於是來到東華麵茶。

 
東華麵茶字樣裡有「素食」二字,多半是因為拌炒過程用的是植物油。要了碗三十五元的麵茶剉冰,便入座品嚐。

 
老實說小時候常聽到麵茶攤車尖銳的聲響,卻不曾嚐過它。麵茶據說是由麵粉入鍋拌炒,再加入糖、芝麻等附料(因料理者而異),最後再以熱水沖泡成糊狀。而麵茶剉冰則是在最後熱水沖泡的步驟,改成將麵茶粉灑在剉冰頂端。
 
麵茶的味道近似米漿,單吃對個人來說偏甜,有些不慣,須和上無甜度剉冰才覺剛好。口感夾雜類似花生等堅果的脆顆粒,不知究竟為何。整體來說屬特色品,適合可接受甜食者。





 
吃完麵茶剉冰卻覺更渴,於是來到下一家甜品店--莊記湯圓豆花。
這家純粹是因見著電視介紹而來,因此只要碗三十元的綜合豆花小試。



 
忘了叫店家糖水少放,幸好甜度還在可接受範圍。綜合豆花的用料不少,基本上其它單品的料都包括進去了。甜料大抵都煮得綿Q挺好,倒是因甜料本身以下甜度,如我畏甜者可考慮不淋糖水。豆花綿密,雖非細滑,但能感受到豆花凝出的那般豆香與口感。
 
鹿港美食清單還有一大票,可惜胃容量有限,只好下次再戰。
 
 
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