南投仁愛鄉.好雞婆土雞城

店名:好雞婆土雞城
地址:南投縣仁愛鄉大同村博望巷36-3號(博望新村內)
電話:049-2803016
營業時間:11:00~14:00, 17:00~22:00

久違的家庭出遊,趁機品嚐了人多勢眾才好點菜的合菜餐廳。

因為和家人到清境農場旅遊,就近拜訪曾在電視見過介紹的好雞婆土雞城。進餐廳的路略陡而狹,開車進入需留點心。

這裡以帳篷餐廳為特色,並有居高臨下的視野。循木階而下,兩側盡是藍色屋篷的包廂以及大紅燈籠,頗有懷古氛圍。



















餐點可選擇套餐或是單點,因此決定來個套餐再另行追加。值得一提的是,套餐裡並不包含白飯,這或許有人會介意。

泰式檸香五花沙律 240元

酸辣開胃的一道,裡面的五花肉片也挺有咬勁,辣度稍高請小心。

日式照燒松阪豬 380元



松阪豬口感彈脆,加上微甘的照燒醬汁,滋味不錯。

高山時蔬(高麗菜)  200元

因為正值颱風過後菜價漲期,每個人都喊著:「吃這個最划算!」。炒高麗菜大抵中規中矩,沒有太強烈的爽脆甘甜,不知山區的高麗菜是否還受季節更替影響滋味。

當歸嫩葉煎蛋 160元

煎蛋嫩度適中,間夾些許枸杞帶出的甜度,當歸嫩葉的氣味倒不太懂得體會。

酥炸刺蔥豆腐  140元

端上桌時,表層的柴魚片還因熱舞動著。雖然動感,然除豆腐帶點臭豆腐的口感及滋味外,其它特色並不明顯。

雲南燒肉 280元

某個層面來說,其實挺像客家鹹豬肉或山豬肉的,但味道與豬肉本身的鹹香都不夠強烈,整體沒有松阪豬亮眼。

奶奶的鳳梨苦瓜雞 750元

湯頭溫潤順口,苦瓜僅止於微苦,不至令人皺眉,融入湯裡便成苦甘。雞肉紮實而彈,沒有雞湯雞肉常見的澀柴感。

吮指鹽酥蝦 380元

重口味者必定喜歡。蝦殼炸得酥脆可入口,鹹香度亦是十足。

風味椒麻雞 280元

雞肉外層酥度不錯,醬汁鹹中帶點酸、麻、辣,喜好度因人而異,屬自己可接受範圍。

塔香三杯雞 450元

當天較不討喜的一道,問題在於調味。從色澤便可看出三杯滋味未提出來,事實也是如此。三杯的醬汁與香辛料的爆香基本都嚐不出,十分可惜。

酸辣香酥魚 450元


乍看下很像魚版的椒麻雞,但味道較接近臭豆腐,十分有趣。幾乎每個人入口味的第一反應都是:「這不是臭豆腐的味道嗎!」,但一樣算不特別亮眼的料理。

香草烤雞(大) 600元





當日重頭戲登場!可惜因烤雞較費時,所以在大家已被填飽戰鬥力下降時才上桌。感謝大姐夫為讓大家趁熱品嚐,無畏烤雞的高溫,將美味的雞隻肢解。烤雞底盤的雞汁及雞油可自行沾淋,可別太心全淋上,以免吃到底部過膩。

雞肉吃來十分彈嫩,但印象最深的還是那脆口帶黏(膠質效果)的雞皮,光那烤出的色澤便讓人食指大動。即使不沾椒鹽吃原味,也能讓人停不了嘴。

這裡的菜色滋味大致不差,烤雞仍是最推薦款。不過套餐部份肉類偏重,因此很容易有飽足而膩的問題,或許以單點的方式來品嚐,會是更佳選項。

  
延伸閱讀:

南投.清境農場(上)
http://blog.yam.com/larle/article/40117783

南投.清境農場(下)
http://blog.yam.com/larle/article/40118868