嘉義.金飯桶飯糰

店名:金飯桶飯糰
地址:嘉義市仁愛路360號隔壁攤位(店家無門牌)
營業時間:06:10~11:00

    許久未有飯糰食記,這次來到仁愛路上的金飯桶。

  之前在仁愛路一帶進行早餐探險時,便好奇這家金飯桶,後來又得
到熱心網友racingmai的推薦情報,於是一探。


  這裡的風格大致與傳香飯糰相近,米飯有紫米、白米、五穀等選擇
,用料則可由店家搭配,或自己選六種菜色。要了三十元的五穀飯糰,
並自行選料。


  先論份量,這裡的飯糰比傳香飯糰略大(拳頭再大些),但並未只
增飯量,基本上飯料比例仍是不錯。

  五穀米口感保留稍多,自己喜歡再溼軟一點點,但純粹喜好差異。

  內餡挑了racingmai偏好的海帶、炒蛋、絞肉及泡菜,餘下二項給店
家自由搭配,似乎是菜脯和酸菜。這裡的餡料種類挺多樣化,或許對很
多人來說會更有機會選到自己要的菜色。

  店家餡料調味走清淡風格,但也不至失之無味,搭配五穀米反倒有
種養生感。油條口感偏軟,喜歡老油條酥脆者或感失望。

  整體來說,對這裡印象最深的是餡料種類的豐富度,口味及口感則
端看個人喜好。購餐過程不斷有客潮,看來該是人氣店家。


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