[台北] 三訪 L'Atelier de Patrick法式派翠克餐廳



L'Atelier de Patrick 法式派翠克餐廳 
地址:台北市大安區四維路42號
電話:02-2707-9586
官方網站: http://www.patrick-atelier.com/
4人 7,260 


某年和彼得先生結婚登記當天臨時起意想吃法式料理,
無意間在四維路上看見簡單雅致派翠克法式料理,
餐廳環境、氣氛 、服務、餐點都令人十分滿意,
今年姊姊生日就選擇在這裡慶祝啦!!。



裝黃色雕以黑白灰為主再以鮮花裝飾,簡單、沉穩、雅致。



幾次來訪餐廳擺飾、裝飾鮮花幾乎一模一樣,完全沒有改變過。



詳細介紹可以看之前食記



這次帶了兩個嬰孩來用餐,特別安排在包廂內以免吵到其他客人!!



包廂可容納6-8人,如果沒帶小孩因該是很好拍照的地方呀!!



包廂被餐桌



礦泉水以人頭計費,無限暢飲
evian NT 120 / 1人 、  BADOIT NT180/1人



Menu



週間商業午餐有六種不同主餐可選擇!!






法國BADOIT氣泡礦泉水,在法國有極大市場佔有率
特點入口微小氣泡在口中綻放,質地細緻柔和。
法國evian礦泉水比起其他品牌口感更柔軟。



我最愛的Echire Butter艾許奶油歷經15小時發酵熟成,質地滑順奶香濃郁飽滿香醇!! 



法國麵包、黑麥雜糧麵包
這兩款麵包我都很喜歡,三次用餐都是提供一樣的麵包!!



麵包可以無限堤供,奶油就沒有囉!!XD



開胃小點
法式茄泥 (茄子、火腿、鯷魚製成上頭是胭脂蝦)  
火腿鹹派



火腿鹹派口感類似烘蛋,蛋香濃郁扎實。



鴨珍油醋沙拉



生菜沙拉新鮮美味,鴨珍彼得先生說非常好吃!!



豬耳朵蛋糕



我不敢吃豬耳多,但我太喜歡派翠克料理於是鼓起勇氣嘗試,
出奇美味,入口口感鬆軟蛋香四溢,豬耳朵似乎有先燉煮過口感軟Q,
十分特美味!!



牛骨海鮮輕湯






牛骨清湯非常清爽帶點洋蔥甘甜,干貝鮮美Q彈 (讚!!)



今日例湯 南瓜濃湯 (大推薦)
南瓜濃湯香甜濃郁,真的好好喝唷!!!



前菜
黑松露燴香檳茸雞蛋、牛肝菌菇鴨肝烤布蕾






黑松露燴香檳茸雞蛋搭配綠蘆筍慕斯及紅洋蔥泥
雞蛋入口滑嫩帶松露香氣,綠蘆筍慕斯口感偏酸,紅洋蔥泥滋味甘甜。



牛肝菌菇鴨肝烤布蕾



牛肝菌菇鴨肝烤布蕾
口感綿密帶有鴨肝飽滿脂肪香氣,份量剛好在多救膩口了!!



燻煎日本頂級干貝  馬鈴薯薄餅 佐咖哩醬汁



黑色薄片使用墨魚汁製成,帶有淡淡海鮮味。



馬鈴薯薄餅搭配甘藍絲(口感清淡)



葡萄柚冰沙
上主菜前先清除口中味道,才能好好品嘗主菜



煎烤美國頂級牛肋眼 皺葉甘藍薯泥 佐紅酒牛肉汁



肋眼選擇五分熟,特別交代不能見血,
肋眼油脂濃郁鮮美多汁(推薦) 配菜部分表現也很棒!



煎烤澳洲菲力  迷迭香油封馬鈴薯  佐大黃根小牛醬汁



菲力牛排(五分熟)頂端是香草酥片,菲力肉質軟嫩熟度剛剛好!!
不喜歡油脂肥厚肋眼可以選擇菲力。




進口香吉士現榨果汁,酸酸甜甜好喜歡!!



拿鐵



濃縮咖啡
彼德先生喝一口整個人都醒過來了XD



焦糖巧克力慕斯佐草莓雪酪



巧克力慕斯十分扎實,有點令人失望



商業午餐甜點
瑪德蓮蛋糕、馬卡龍、芒果雪酪
因為是慶生,甜點上面多了生日快樂巧克力及蠟燭。



馬卡龍餅皮太過扎實,沒有品嘗少女酥胸輕咬入口即化,好令人失望....



茶點
椰子薄片、起司堅果餅




壽星驚喜小禮



手工巧克力




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