嘉義.光彩街近新榮路無名魯熟肉

店名:無店名
地址:嘉義市光彩街604-1號 & 608號(名片有兩個地址)
電話:05-2285396
營業時間:10:00~19:00, 週一公休, 其它不定休

    關於光彩街的魯熟肉情報,總共有兩處。一處是之前介紹,部份顧
客稱為豬哥亮魯熟肉的店家;另一處是位在西榮魯肉飯旁的小小店面。

  店家並沒有任何菜單或價目表,所以只知道有賣魯熟肉。由於自己
約晚上六點前來,所剩品項不多,加上沒有推薦情報,乾脆隨性而點。
每樣小菜都可以直接告訴老闆娘要切多少錢,對有預算考量的人來說是
大優點,否則魯熟肉真的很容易切出太高的價格。

  要了竹筍、粉腸、小肚和蟳糕各二十元,順便囑咐醬料不要加醋,
接著便開心拎回家享用。



  這季節的竹筍無須多提,清甜爽脆,沾醬反倒可惜。粉腸Q中帶肉
塊口感;蟳糕軟中有荸薺的脆度,不過比較喜歡近吳鳳北路那攤蟳糕
做法。小肚個人很喜歡,滷製入味且嚼勁十足,沾不沾醬都是好滋味,
想來這裡的內臟滷製品應該都是好物。

  這裡的沾醬相對輕微無負擔,少了醋的酸嗆後,只餘微鹹和蒜泥味
,佐著魯熟肉挺適合。

  看來不加醋的魯熟肉,真的容易親近多了。


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