嘉義.吉祥鐵板燒

店名:吉祥鐵板燒
地址:嘉義市康樂街90-12號
電話:05-2290157
營業時間:11:00~14:30, 17:00~21:30

    接獲熱心網友凋凌的情報,才知道康樂街上有家吉祥鐵板燒。以為
新店家人潮或許不多,抵達時發現高朋滿座,更不乏因滿座嘆氣而回的
顧客,人氣度十分可觀。



 



  據說這家店也是出自以前的紅花鐵板燒,以為一樣走高價路線,看
了菜單意外平易近人,即便套餐也在兩三百之間。點完餐後,店員會先
送上紅茶、湯品和白飯,白飯似乎是吃到飽。




  紅茶茶味可,甜度適中。白蘿蔔湯喝來順口,白蘿蔔透而不老。

牛肉套餐(蔥爆牛肉+多利魚+花枝+鮮蝦) 250元
香蒜雞排 130元


  高麗菜爽脆,鹹中帶微奶油香。

  鮮蝦細心地去了殼,食用方便(個人是覺得有殼反而能增添香氣)
,蝦鮮味夾了些許的奶油提襯。


  多利魚滑嫩且帶香酥外皮,頗合喜好。

  花枝以洋蔥下去拌炒,熟度拿捏得當,口感彈嫩。

  蔥爆牛肉調味不明顯,幾乎都被奶油香掩去,非個人喜好的走向。

  香蒜雞排比蔥爆牛肉好些,雞肉部份煎有酥度,調味較牛肉明顯,
最重的該是九層塔的香氣。總覺這道雞排若是以乾煎方式呈現,應該可
以更亮眼。


  豆芽菜脆度不錯,調味稍鹹。

  最期待的煎香蕉反成了最不愛。老闆似乎很愛放奶油,因此前面的
菜餚幾乎都有奶油味當底。重點是連煎香蕉上桌前,都還特地融了奶油
淋上去,這些奶油被香蕉吸收後,更成了負擔膩口的存在。這應該算是
自己少數吃鐵板煎香蕉吃得有些痛苦的經驗。

  整體來說,這裡的料理以套餐價位來說十分划算,口味上適合熱愛
奶油的人。個人實在有些吃不慣樣樣奶油的料理啊!(吶喊~)


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