【台中】丸億生魚片壽司。大快朵頤最愛的炙燒壽司♥

 
好甜好好吃的壽司,我好想再來一盤喔........
【丸億生魚片壽司 北屯店】
地址:台中市北屯區遼寧路一段376號 (特力屋後面,新一點力市場內)
電話:0931606776
營業時間:11:00-19:00
粉絲團:
https://www.facebook.com/pages/%E4%B8%B8%E5%84%84%E7%94%9F%E9%AD%9A%E7%89%87%E5%A3%BD%E5%8F%B8/193183184074170?ref=ts&fref=ts:


這家店我之前是看食尚玩家介紹才來的
那時候是台客修和蝴蝶在介紹過年不打烊的店家
發現這家的壽司看起來好好吃喔
所以這次也把他排進行程裡


丸億生魚片的店面很妙
在北屯區的一個市場裡面
我們中午12點到,市場裡面都黑漆漆的
我們很慌張的根本不知道方向
一度把另外一間也是賣生魚片的餐廳{鵝房宮}誤認為丸億
後來其實過了鵝房宮沒多久就到了


其實在暗暗的市場裡
亮著燈的丸億也還滿顯眼的


沒吃早餐肚子很餓
一坐下來就迫不及待的點餐




我照慣例是專攻炙燒系列的
不過聽在地網友說軍艦系列也好吃
如果不喜歡海苔還可以跟老闆說不要加海苔
簡直就是將太的壽司真人版嘛
(鳳老闆:無論多不合理的要求,只要客人提出了就要達到)

馬上就來看我們點的菜吧





朋友還點了一碗味增湯
但我太急著吃東西了忘記拍照
等到喝了一半才拍
我也喝了一口,超甜超濃郁的!好好喝!


先吃第一個炙燒鮭魚壽司

魚肉超厚油脂超甜的
而且上面刷的醬汁不會太甜
立馬決定等等還要追加一個


比目魚鯕邊肉軍艦壽司

因為我覺得海苔不好咬
軍艦系列都拜託老闆不要加海苔
所以要用湯匙裝著比較不會散掉


也是烤得恰到好處
油脂味太迷人了
追加again!!


鮭魚親子燒壽司

這倒不是我點的,因為我不喜歡鮭魚卵
但是這配色真的好美
而且鮭魚肉也超厚的


蟹膏炙鮭魚壽司

這道是今天點的最高單價壽司
上面蟹膏放的超多
而且魚肉超大一片
用我的臉來比較給你們看


不過吃起來的味道就沒這麼驚豔
可能蟹膏跟鮭魚本身味道不是很搭


蝦壽司也不是我點的
我朋友說蝦肉很緊實
滿好吃的,但吃完覺得兩頰很酸(咬很久)


海鱺壽司(右下)

魚肉因為沒有炙燒,所以我覺得有點沒味道
但上面的醬汁很特別
有種清爽的酸味
所以配合起來滿好吃的
吃完這個又有胃口吃下一輪了:-P


下一輪我只點了4個
其中2個就是剛剛說好(?)的炙燒鮭魚和
比目魚鯕邊肉軍艦


另外一個新朋友(??)是炙燒干貝壽司

剛剛看到隔壁桌點了我就有點想吃
干貝超大一塊的
吃起來好軟嫩又很飽口,好好吃


最後吃了魚肝軍艦壽司
(也是沒有包海苔的)


我個人很喜歡吃魚肝的濃厚味
但第一次吃到炙燒的魚肝
吃起來不像一般軟軟的魚肝
整個口感變得很紮實,而且炙燒後香味更濃厚了
很開心用它做為這餐的happy ending


吃飽了終於有力氣來分享攤位的周邊環境
店面小小的,座位不多
聽說假日大排長龍時還有客人會立食哩




魚料就擺在座位的面前



外帶便當區
有好幾種口味的外帶壽司


現場在官網點讚,還可以抽餐卷喔
(下次消費才能用)


值得一提的是
這裡的服務態度真的很好
不管是點菜或是回答問題都非常有耐心的
還會主動提醒我桌子下面有掛鉤可以掛包包
真的揪甘心


雖然我朋友一直吵著說鵝房宮看起來比較好吃
但我下次還是要再來吃丸億
我已經愛上它了


ps:大家知道醬油瓶上有個小洞嗎?
我這次才發現
倒醬油時要把小洞堵住
醬油就會用滴的,不會一次倒出太多
是只有我不知道這個訣竅嗎??
拜託不知道這件事的親估們來跟我相認吧~~~(挫折)


有空來粉絲團找我玩喔