14/6/27 甲棧町割烹。 美酒~主廚自慢精緻料理

好久沒吃到這麼好吃的日本料理了~
連我不大敢吃的生蠔都變成本日最愛 
又發掘一間可以便宜吃也可以精緻吃的餐廳,真的是太開心了!!



 

甲棧町位在精誠路上,位在大墩12街和11街之間
隔壁就是台中市西區圖書館~ 


門口掛的紅燈籠也挺搶眼的~~
應該不會錯過!!!



只有晚上營業,而且開到凌晨12點半!!是很好的深夜食堂地點~

牆上有櫻花裝飾~


四人桌只有三張,剩下的都是吧台座位!!
甲棧町的店面並不大,座位目測約 30 個左右吧!!
為了以防萬一,最好還是訂位比較安全 


其實我也蠻喜歡坐在吧台的~~
不過我們今天是三人用餐,還是坐四人桌比較好聊天!!


店名都加上了美酒~~
喜歡喝清酒的朋友,當然也不能錯過!!

除了清酒外,還有苦瓜啤酒喔!!!
聽說喝起來真的有點苦苦的呢~哈



PO 酒單給大家瞧瞧




餐桌上方的燈飾,為什麼要拍呢??
因為.....................


發現燈光下的我變成有光芒籠罩耶!!哈哈哈
好久沒放自拍照在網誌裡了...........(誰叫我胖的太離譜...嗚嗚


好啦~~還是準備吃飯吧!!
餐具們!應該是陶盤,很有質感!



招待的毛豆~~有辣唷!


來看看菜單吧~~更多的內容請看相簿



自慢料理~意思是師傅最拿手最有自信的料理!
是無菜單料理唷!!一共有三種價位~ 680, 880 , 1080

今天選了 880元 的套餐~




朋友自己帶的「初霧吟釀」



沒想到吧!!這是台灣霧峰鄉農會自己做的唷!!
使用益全香米釀造~ 
我沒喝,因為我要開車送他們回家...........


先來看我的 880 元 的 自慢套餐料理吧!!

生魚片四品
顏色沒拍好,上桌的時候其實我的眼睛都亮了~~


有點忘記了~是鬼頭魚嗎? (慘了~才兩天就忘記了)
吃起來非常彈牙,沒什麼腥味!

前方還有超厚的鮪魚~



超好吃的軟絲~~
看起來以為是一塊對吧!!其實他切成一條條的!
吃起來好鮮又滑順~


我愛的鮭魚,超厚吃起來一整個大滿足!!
重點有現磨的山葵,沾起來一點都不嗆鼻而且增添更多風味!



綠竹筍煮
自己亂取名字~哈哈哈 
是冰涼的燉煮綠竹筍!!現在正好合時節的食材!
吃起來就是鮮甜可口!



紅酒蕃茄
酸甜滋味,解膩開胃~



明太子焗烤熊本生蠔
一開始我一直說不要吃,要讓給老爺吃 
他堅持讓我自己吃,想不到一吃真的讚不絕口 
明太子的鹹鮮味與 生蠔 融為一體~
完全沒有我討厭的腥味,生蠔吃起來好鮮美!!



山藥海膽燒 、 鮮玉米筍 、蘋果醋

山藥與海膽的結合,吃起來也是意想不到 Match 
鮮玉米筍也是我的愛~ 

蘋果醋則是要吃完這些最後喝的唷!!
因為待會就要上主餐囉!



原本是羊排,一開始師傅就有很貼心來詢問吃不吃羊肉!!
嘿嘿...........本人剛好不吃羊肉~~
所以主餐就變成紐約客牛排了!

五分熟的熟度完全是我的菜,吃起來油脂豐富但又不會過膩!
旁邊的生菜沙拉搭配的是芒果醬,吃起來很清爽,我也很喜歡!



沾醬的部分,是煙燻鹽!!
真的增添了許多風味~
或者淋上些許的桔汁,你會發現肉質吃起來更為柔軟!



握壽司三品
吃完牛排其實就飽的差不多啦~~



甜蝦握壽司~
淋些桔汁更鮮甜!



我的最愛鮭魚握壽司!!
超厚的魚肉~魚肉是飯的二倍吧!



星鰻握壽司~~
好好吃喔!這個我也很愛~



鮮魚味增湯

超大碗,都是滿滿的魚肉、蔬菜和豆腐!



今天是一份 880 元的套餐,再加點其他,兩個人吃!!
所以來看看單點的部分吧~




鮪魚握壽司 $100
放在金色盤子裡,看起來就很有食慾!


鮭魚握壽司 $80
我有偷吃一口,鮭魚略略炙燒過再刷醬
真的也好美味啊!!



北海道生干貝握壽司 $160
你以為是一塊干貝嗎,一貫上面有兩片生干貝啊!!


鮭魚飯團 $60

男生怕吃不飽的就可以來顆飯團墊墊胃!


打卡上傳照片送生魚片!!!
也太豪氣了吧~~
不過要每個人都打唷!!



這是三人份的打卡生魚片!!
給的非常豪氣,這應該要三百左右吧!

讓人覺得打卡非常值得呢~~


金酒松板豬 $100
很Q彈,烤的剛剛好~


蛤蒜頭湯 $ 80
非常濃郁好喝~~連蒜頭都被吃光光了!




飯後水果,人人都有唷~~
甜西瓜兩片!


兩人消費總金額:1 ,380 元 (不用加服務費)


還會想再來吃的一家店,因為是自慢料理,每次來都會有不同的驚喜吧!
除了自慢料理和單點外,也有比較低價位的主題套餐($420 & $ 520)

非常適合慢慢用餐聊天佐酒的一間店~

提醒:這裡因為不收服務費,所以只收現金唷!!




=======  店  家  資  訊  =======

甲棧町割烹。 美酒

ADD:台中市西區精誠路246 - 4號
TEL:04 - 2328 - 6028
Facebook:
https://www.facebook.com/jiajhanding
營業時間: 17:30 ~ 24:30 (週日公休)
特約停車場:位在大墩11街上



 


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