*台北公館* Fukukannya福甜屋~甜蜜日本味烤麻糬

 

  

雖然周末時不時的下雨,但不減我們悠哉吃美食的好心情,晃呀晃的來到了公館,就是要來品嘗最日本最幸福的甜蜜散步甜點烤麻糬!

 

店小小的,沒有循著美食的天線而來很容易不小心錯過,老闆在外面現烤麻糬,貪吃地趴在工作台上看著麻糬慢慢變澎好誘人。

可以內用,但是位子只有三個,所以想要悠閒坐著吃要碰碰運氣,烤麻糬口味有甜有鹹,想要貪心的每種口味都吃的話可以點綜合,但只限內用。

 

 

內用等待時店家會招待小點心跟茶水,小點心也是滿滿日本京都感覺的綜合豆子,有黑豆、黃豆、葡萄乾、枸杞、南瓜子等,每吃一口就有一點小驚喜

 

可以發現店內座位很多小裝飾與羊毛氈飾品,都是老闆娘的朋友作的,最喜歡娃娃們口袋的烤麻糬羊毛氈了,有夠可愛的

 

  

終於可愛又美味的烤麻糬上桌啦,首先是甜味綜合,分別是黑糖黃豆黑糖抹茶黑糖花生

 

 

麻糬本身是不加糖的純糯米製成,烤得外酥內軟又扎實,而且黏密延展性高,搭配著來自沖繩的濃郁黑糖蜜與黃豆、抹茶與花生的細緻粉感香氣,融合成互不衝突又各自三角烘托搭配合作無間。

 

鹹味綜合,我們點了海苔甜醬油日式甜味噌兩種,還有一種哇沙米海苔口味,因為我們都怕哇沙米所以就pass…

 

 

麻糬本身沒有甜味,所以用成鹹的口味依然美味不突兀,特別喜歡甜醬油的味道,甜甜鹹鹹的這就是日本的味道阿~~海苔除了增加不一樣的口感更增添另一種香氣,剛好我本身好喜歡吃海苔!! ()  白味噌口味細細品嘗可以咀嚼出糯米與白芝麻的醇,來自台南的味噌味道也甚是美味,據說是內行人才知道的好滋味喔~(第一次吃鹹口味的麻糬,就吃到那麼好吃的真是太幸運!)

 

香戀朱古力

 

 

 

我愛巧克力,但是在外面往往不是吃到太苦就是太甜膩的巧克力口味,這裡的巧克力麻糬是用苦味重一點的巧克力醬與煉乳彼此中和甜味,上面再撒上純巧克力粉,吃起來苦甜比例剛剛好,吃一整串的麻糬最可以吃出其黏密感,咬下後可以拉好長喔!

 

吃到這已經有點滿足的笑了,老闆娘親切的問說有新口味要請我們試吃,嘴巴又笑得咧更開了,完全把等等要趕著去吃晚餐這件事拋到九霄雲外

  

紅豆煉乳

  

 

 

  

紅豆煉乳跟麻糬本來就是好朋友,完全無違和感,餡料給太多,一上桌就倒下來,紅豆泥煮得軟爛幾乎吃不出顆粒狀,味道比較甜一些,如果可以再煮得黏密點緊緊抱住麻糬就更棒了。

 

七味粉醬油

 
   

聽到是七味粉整個笑開懷,七味粉根本是有讓食物變美味的魔力老闆娘說這款七味粉也是特別買的跟一般吃到的不一樣,除了味道層次更多外,比起外面吃的只是增添香氣,他更多了股後勁辣度,但吃起來不會嗆,連著甜醬油與麻糬吃,也真是好吃耶,另一個是加上哇沙米海苔的,不敢吃哇沙米的我躲超遠。

 

 

在苦悶的下雨天,躲在悠閒的日式小攤中吃著美味又用心的甜點,幻想自己在京都的街道中,也不失為一種幸福~

 

 

Fukukannya福甜屋

地址: 106台北市大安區新生南路三段5611

粉頁https://www.facebook.com/fukukannya

營業時間週二~週五: 15:00 - 22:00、週六~週日: 13:00 - 22:00 (週一公休)
 

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