阿泉爌肉飯~歷經第一代創始人至經已超過七十年以上的歷史!現今的店面為日據時代所建造屋齡已有120幾年的歷史~早期為簡易攤販故無命名的觀念~謝安洲為感謝大哥謝壬葵細心維護爌肉飯的老字號便以謝壬葵的別名「阿泉」來命名並樹立招牌!現今已註冊商標~除了招牌爌肉!湯類湯底以大骨、蛤仔來熬製完全不加水、不加味精