【彰化】十番鍋物職人‧火力全開鍋燃讚!

看似高貴,但是價格卻十足感心;他美味,身受鍋迷粉絲團所敬仰;他可以把神仙賜給人類的火,運用在鍋物上出神入化,可以燒出堪稱火之藝術的超級料理!他究竟是神仙的化身?還是地獄的使者?沒人知道!但是可以肯定,小白給他一個稱號兩百元平民鍋神…


這一天,本團電話鈴響,來自網路江湖中善於爆料的深喉嚨鄉民獨家密報,在彰化市建國科技大學與南瑤宮附近有家令人食指大動的火鍋店,於是根據熟稔人肉搜索技巧的鄉民提供路關指示,我們展開輕功瞬間移動極為低調的潛入「十番」國度,探索傳說中「鍋物職人」至極美味!

番風味鍋,食材與湯頭完美結合的極致口感!自然風味留餘韻,令人回味無窮;田園蕃茄鍋,在師傅們精心慢火熬煮,嚴選台灣新鮮蕃茄,一鍋甘甜微酸好滋味,保證天然清爽不油膩;健康蔬菜鍋,這是一道由數種新鮮蔬菜組合而成,熱量減少、健康加倍!湯頭清新香甜,滿足您的口腹之慾。
不暇給的鍋物真相不只如此,緊接即將通過餐桌閱兵台的是~香醇牛奶鍋,牛奶沸了,浸泡雞肉更顯滑嫩,夾雜鮮甜濃郁的奶香,在嘴裡滿溢開來,實在太厲害口感太強勁了;起士牛奶鍋,這鍋「十番了得」呀!豪華升級版的濃郁起士牛奶鍋,搭配各式嚴選食材,滑順香濃又飽足,給您新鮮的好滋味。
選當令時蔬搭配可口火鍋料,青蔬脆口鮮甜、火鍋料口感多元,這絕對不是「新北市」獨享的色香味,而是彰化在地,一場視覺、嗅覺和味覺都讓人心花怒放「三重」震撼!十番鍋物職人在五鍋大天尊火力全開鍋燃讚的帶領下,食客們彷彿穿梭空間,除了令人難以抗拒的感官飽足,更有心靈上無限的幸福滿分!
裡除了極致湯底,喜歡魚漿類火鍋料的朋友們有福了,十番驚讚獨家招牌Q彈十足花枝漿,鮮美滋味為火鍋料理增添更多韻味!除此之外,那絕對少不了產地嚴選肉品,肥瘦相間、比例適中的肥牛、梅花豬、雞柳,涮煮過後不過於軟嫩、也不過於乾柴,客官您知道嗎?!那種恰到好處柔滑鮮嫩入口即化美味,不論怎樣的涮煮,各式配料都對味。
來沒試過這麼清新脫俗的感覺,牛肉的鮮、蔬果的甜,十番鍋物混在一起,香氣不斷的撲鼻而來!好似江河匯聚,簡直比初戀更加詩情畫意,這不就是所謂「舉頭望明月,低頭思故鄉」,好詩!好詩!那麼我們就不顧形象的大口喝湯、盡情大口享受美味佳餚,每一口都爽快,品質掛保證!
慣沾醬料的客官們,您真的不能忽視「十番醬」的存在,這絕對是「十番鍋物職人」鎮店壓軸!話說~醬料不常被提起的最重要原因,那就是醬料一直被廚師視為是獨家秘方,尤其是講究調味,善於變化,多味並存,口感豐富,讓味蕾富於層次驚喜的「十番醬」武林秘笈更是不能夠輕易公諸於世。
電視機螢光幕上的美食節目經常可以看到許多廚師侃侃而談,教大家如何烹調一道知名料理,但是一說到醬料,通常都是一語帶過!有一句話說得很好:好的醬料讓你感覺不出它的存在。如果醬料讓你覺得食物太甜或是太鹹,就表示你的醬料放錯了。真正好的醬料只讓你覺得食物變好吃了,卻說不出為什麼!
眼飲食武俠,醬料看似僅是鍋物裡的配角,但其實醬料肩負著一場美味戰役勝負關鍵!十番醬究竟有多大魅力?塵世間沒有形容詞可以形容!不妨客官本尊親身移駕現場,感受十番醬所傳達出的神奇的銷魂魔力。十番美味十分雅致,這是雖然沒有廣闊無際的用餐環境,但透過簡約空間設計,呈現極度高質感,營造出舒適飲食空間,讓喜愛鍋物的客官們更能沉浸其中 ^^Y