《試吃分享》生米42號~菜脯鹹蛋糕

 



生米42號家又有新口味出爐啦!!!

 
記得上回試吃過他們家的爆漿黃金熔岩蛋糕後,
整個就是念念不忘,是說不僅蛋糕本身很好味外,
品質及用料也吃的出來,
真的是有用心意投注其中,
將真材實料的好味道傳遞給顧客啊,

 
 
這回推出的新口味~菜脯鹹蛋糕,
實在令我好奇這款的口味?
一般大家吃蛋糕還是以甜口味的比較普遍,
鹹口味的個人認為要做到真的好吃還挺不容易啊,
所以趕緊來嚐嚐看(顯示為一整個很迫不及待XD),

 
 
熟悉的溫暖橘黃色紙盒包裝,

 

簡單清爽的設計,

 


一樣外盒背面有提供保存方法及建議食用方式,

 

方正俐落的菜脯鹹蛋糕,連表層也看的到菜脯現身,

 


內餡有菜脯、素香鬆還有美乃滋,

 

感覺蛋糕本身很紮實,
雖然經過冷藏但看起來還是很油亮濕潤,


 

果然沒錯,邊切開蛋糕時就知道依然軟嫩,
不像一般蛋糕經冷藏後,水分被吸收就會變乾硬,

 
滑潤的蛋糕搭配鹹香有脆度的菜脯,提升多層次口感,
簡單的素香鬆與美乃滋的點綴,豐富了蛋糕的整體性,


 


另外我還嘗試了烤箱加熱的吃法,
放置烤箱大約3分鐘,表層呈現金黃酥脆,
美乃滋遇熱溶化滲入蛋糕內層,
加上熱呼呼就像現炒的菜脯,更增添其口感風味,


 

原來傳統的菜脯與蛋糕的組合這麼搭,
將傳統風味融合加以創新,而且重點是真的好吃耶:)

 
 
這日的下午茶組合為:
菜脯鹹蛋糕+友人從新加坡帶回的TWG紅茶佐外婆家的自養純正蜂蜜,


 

嗯...完全滿足感爆發啊啊!!!


生米24號

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