【創意生活‧風格旅遊】綠世界生態農場(下)

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│     餐廳:【綠世界】Green World           
│     地址:新竹縣北埔鄉大湖村7鄰20號
│     電話:03-580-1000
│     營業時間:08:30~17:30
│     消費:全票$350、半票$280
│     網址:http://www.green-world.com.tw/index.asp
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這天中午我們要在綠世界裡面的百年古厝用餐
是的,很妙的這間百年古厝竟然是在綠世界的園區裡面耶
這間客家的范姓人家,據說原先住這的老奶奶還回來看過
超過百年的三合院,雖然有經過整修,可是還是保留了很多的原味
而好客的許老闆真是招待我們超級豐盛的一頓道地客家菜
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△客家古厝和綠世界有著不同的味道,Malu覺得在綠世界裡面真的驚喜連連,總有看不玩的新東西阿
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△客家古厝有著樸直的趣味和單純的可愛
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△我們用餐的地方是整間三合院的大廳,很有到人家家裡作客的親切感
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△還保留有古早味的木櫥櫃

說到道地的客家菜
就像Malu之前在另外一篇中介紹的特色
客餚醇厚鹹肥香、乾泡醃醬堪一絕、米食小吃樹一格、山珍野味醉樸實
而菜色裡面最著名的就是四熅四炒
四熅就是指:熅筍干、豆干湯、酸菜肚片湯、焢肉
四炒則指:薑絲炒大腸、客家小炒、鳳梨木耳炒豬肺、豆皮炒芹菜
今天的豐盛午餐就出現了四道,可說是大飽口福阿
但我們一行才六七個人,得要吃光滿桌子的菜,對小鳥胃的Malu也算是一大考驗
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△客家油雞(沾桔醬超好吃喔)、小封、筍湯,各個都是道地菜色
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△冬瓜蒸魚,魚肉鮮美又清甜
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△鹹豬肉也算是很道地的菜色之一,味道可媲美歐式菜色裡的煙燻生火腿,口感還更豐富
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△忘了是不是山蘇,加上月見,會讓菜吃起來更滑溜順口不咬舌喔
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△客家麻薯是一定要吃的客家點心喔

老闆對於食材原料相當講究
由於北埔沒有適合的養雞戶能提供好的放山雞
就自己請通宵附近的朋友幫忙養,如果沒有預約還不一定吃得到
寧可不供應,也不能端出不符合要求的菜色來
我想這就是所謂的物以類聚吧,對於生態環境要求的綠世界才能吸引到對食材講究的許老闆進駐
而最棒的一點大概就是這樣整桌的菜色大概八九道菜和一道湯品
(薑絲大腸、客家小炒、梅干扣肉、熅筍干、鹹豬肉、清蒸鱸魚、炒山蘇、油雞、小封、筍湯)
許老闆竟然說還不到2500元,也太划算了吧
一般我們對觀光區的餐廳都會存著貴又不好吃的刻板印象
而百年古厝卻顛覆了我的想法,許老闆說因為他要和北埔的餐廳競爭
要把客人從客家庄裡面吸引到綠世界來,必須料好實在,用合理的價格提供美味的料理
不像很多觀光區的餐廳只想大賺一次觀光客的錢
而他的用心也在這五六年來累積了很多的老客戶,更建立起了客家餐廳的好名聲,很多回流客人都是指名要來這邊的喔!
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△這些個天竺鼠一個個吃的很肥碩,看來綠世界把牠們照顧的很好阿
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△連兔子也是看起來過的很舒適的樣子
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△剛好在餵食山羌,一大堆的小鹿立刻擠過去,膽小的牠們邊吃還邊抬頭看看旁邊

離開之前的恐怖動物後,來到不算大的【可愛動物園區】
這區的動物種類不算多,不過卻是能夠相當靠近觀察的可愛園區喔
由於沒有柵欄阻擋,雖然不可以衝到動物旁邊(會嚇到牠們啦)
不過一些不怕生的小動物,卻是會跑來跑去,甚至從你身邊竄過去唷
整個區大概分成最前面的雞兔鼠的大堆頭區,這裡可以親眼看見雞兔同籠=.=(阿~數學惡夢,我不要屬牠們有幾隻腳啦)
其中還有一隻巨兔,據說可以長到120公分(挖勒,一隻可以踹飛狗的兔子)
另外就是山羌區,山羌可是台灣三種原生鹿種之一,也是保育累得稀有動物喔
體型很小,大概差不多比狗狗大些而已,加上叫聲像狗一樣,所以又有吠鹿的別稱哩
牠們公母很容易分辨,看頭有沒有長角就知道(不像金剛鸚鵡竟然要驗DNA才知道)
山羌肉好像很受歡迎,所以被盜獵的很嚴重,希望大家能夠好好愛護這些可愛的小動物阿!
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△植物區是胡大哥的專長了,他可是植物相關科系畢業的,講解起來真是信手捻來阿

其實包含剛剛的可愛動物區都屬於綠世界裡面的大探奇區
這邊的內容很豐富喔,還包含了現在要參觀的食蟲植物區、空中植物、有毒植物、仙人掌區
其他還有很有魅力的亞馬遜熱帶雨林區哩(象魚提醒了我台中植物園的文還沒寫>///<)
如果扣掉可愛動物的話,其實這個區域可以算是很棒的植物生態園區耶
大家應該沒想到上面那款小花竟然是捕蟲食物之一吧
他可是捕蟲堇喔,我想一般人都會誤認為他只是普通的漂亮花朵阿~
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△小毛氈苔,沒想到也是食蟲植物的一種耶,有很優雅的曲線
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△這種豬籠草系列比較常見,很容易辨認囉
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△豬籠草系列的體型各異,但是基本結構好像差不多
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△這款豬籠草還有刺刺的兩排鬚鬚耶
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△不知道這是什麼植物,不過有愛心型的葉子說,也太可愛了吧
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△這朵可愛的小花似乎也是捕蟲堇之一
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△這株仙人掌竟然已經超過250歲了耶,如果很老的樹木叫神木,那麼很老的仙人掌應該叫神掌?
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△胡大哥說這些球狀的仙人掌要長到這麼大個,幾乎都是破百年的年歲才行
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△熱帶區的植物奇形怪狀,這畫面不覺得很像童話故事裡面黑暗森林中的邪惡樹嗎?
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△對比上面的邪惡樹,這株好陽光好有生命力喔!!
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△熱帶植物很多充滿色彩的小花,豔麗中帶點神祕與危險,是很有魅力的園區喔
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△空中走廊則是綠世界很有特色的地方,架高的走道,還可以體驗熱帶雨林的風情哩

結束大探奇區後的冒險,即將前往的是綠世界招牌吉祥物老大(巨嘴鳥)的地盤啦
【鳥類生態公園】一樣讓遊客能夠超近距離直接觀察鳥類生態
眼前就能夠直接看到鳥兒飛過,或在地上輕盈跳躍
Malu也很幸運,一進鳥園,就看到巨嘴鳥很給面子的在大家面前擺Pose
太過鮮豔的顏色讓大家都覺得很像假的哩
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△大巨嘴鳥,那眼珠子的地方最像是玩偶>///<,但牠是真的唷
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△半開放式的園區裡面,必須眼睛利一點,往樹叢之中尋找鳥兒們的蹤跡,幸好大嘴很明顯阿
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△除了巨嘴鳥外,還有灰冠僧帽鳥
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△應該是金胸椋鳥吧(看起來很像是,如果不對的趕緊跟我說嘿)
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Malu可是用小DC拍的,大家就知道我得要多靠近才能拍到這些鳥兒了
幸好綠世界的鳥兒們都還蠻大方的,讓我拍到不少哩
只可惜我們時間有限,沒辦法仔細的一一欣賞
而且還有像是天鵝湖、蝴蝶館以及水生植物園都還來不及探訪
我想來到綠世界如果要一一的看完每種生物,真的得要花上整整一天吧
逛完之後就像是逛完動物園、植物園、花園、蝴蝶園、鳥園和水族館一樣,超級豐富的!
而且不只是放在柵欄裡或是用玻璃隔起來(除了那些恐怖生物外啦)
都能夠很貼近的接觸到眼前的生物
讓生態不再有距離感,是Malu覺得很棒的地方!!

話說老闆在用心經營之餘,更用心回饋鄉里與推廣生態教育
北埔在地人每個月的一號都可以憑身分證免費入園
而老闆是台南人,對於鄉民當然也有免費的優惠辦法,其他零零總總的優惠活動我都快覺得綠世界好像是個很有教育意義的公益團體了
(而一般朋友如果公司裡的人數夠多,也可以來申請特約,有半票優惠喔)
在新竹這個地方,能夠有一個這麼棒的生態園區,Malu當然是要大大推薦囉,希望大家會喜歡哩

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