來自中國東北-老北京蔥花千層大餅之銷魂新疆餅

新疆餅
我.沒聽過
是james的同事拿到公司分享
吃過後.回來描述新疆餅有多好吃.多好吃
但我實在無法體會它的美味
所以我也要去買來吃吃看
於是上網爬了一下文.到那兒買?
說是在彰化民族路.阿我可是尋尋覓覓好幾回.就是找不到它的蹤跡
老北京蔥花千層大餅(彰化民族):來自中國東北-老北京蔥花千層大餅之銷魂新疆餅
 

james又問了同事詳細資訊
哦!是在民族路399號
門牌這麼的大~好找
原來人家開店了
我還一直糾結在小攤子的點.
老北京蔥花千層大餅(彰化民族):來自中國東北-老北京蔥花千層大餅之銷魂新疆餅
 

招牌頗醒目的.
老北京蔥花千層大餅(彰化民族):來自中國東北-老北京蔥花千層大餅之銷魂新疆餅
 
 
只不過我騎著我的小灰.噗的一過去.就什麼也沒有看到.看來是我的錯
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工作人員正忙呼
老北京蔥花千層大餅(彰化民族):來自中國東北-老北京蔥花千層大餅之銷魂新疆餅
 

餅類還頗多
手工花生餅.手工黑芝麻.蔥大餅
新疆餅 <<<<是我今天來的目的
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蔥大餅有6種口味
 甜的.鹹的任君選擇
老北京蔥花千層大餅(彰化民族):來自中國東北-老北京蔥花千層大餅之銷魂新疆餅
 
這個傳說中的新疆餅還有獨特的吃法
老闆還問我知道怎麼吃嗎?
其實我是有備而來的.我知我知
要放在冰箱冷凍.吃冰的才能感受它的脆度
還有熱的吃法:
老北京蔥花千層大餅(彰化民族):來自中國東北-老北京蔥花千層大餅之銷魂新疆餅
 
餅皮上滿滿滿的芝麻
老北京蔥花千層大餅(彰化民族):來自中國東北-老北京蔥花千層大餅之銷魂新疆餅
 
 
而內餡咬下去時有淡淡胡椒香.再咬一口時.有種微辣的味覺此時在口中稍作停留.
接著又有一種麵粉香.天啊.這就是新疆餅.好吃好吃真好吃
難怪james說:會讓你一口接一口.停不下來啦!
新疆餅銷售很快.那天我去時只剩一包
老北京蔥花千層大餅(彰化民族):來自中國東北-老北京蔥花千層大餅之銷魂新疆餅
 
 
 
蔥大餅我買了蔥花口味
果真外皮酥脆.內Q軟.層層滿滿的蔥
因為沒放防腐劑.當天沒吃完可要放入冰箱
隔天再用烤箱烤.一樣味道不變
老北京蔥花千層大餅(彰化民族):來自中國東北-老北京蔥花千層大餅之銷魂新疆餅
 
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原本是小攤子.現在有店面了
 
彰化市民族路399號
 
電話:0985-766630