【台北北投】日式庭園中的美食饗宴~少帥禪園。漢卿美饌(試吃邀約)

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建於日據時代的少帥禪園,位於北投山腳的林蔭間

日式建築與綠意交織出禪園輪廓,外觀絕對是第一眼就吸引人的地方

然而驚喜不只這樣,精選食材製成的美饌料理及悠靜隱密的湯屋

不同於長年被幽禁於此的張學良,來訪的我們,將以不同的心情,享受這一初


少帥禪園,也就是張學良的舊居,走過數十年的光陰,這裡仍保存的相當完好

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少帥禪園內包含「漢卿美饌」、「雙喜湯屋」、「小六茶舖」…

原來這些都是以張學良的別字與乳名來命名的(嘻~長知識了)

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沿著石梯往下走,兩旁的綠意讓人覺得消暑不少

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禪園內,隨處可見這樣的舉牌小動物或是造型盆栽,也增添幾分可愛氣息

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我還滿喜歡這個日式小屋,不曉得是什麼用途的?

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屋簷下的風鈴,討喜又吸睛

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這裡就是今天用餐的地方-漢卿美饌

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餐廳內的裝潢是高雅簡潔的日式風格,但小地方仍見童趣

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第一眼看到就喜歡的靠窗座位區,採光好又可看到戶外風光

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也有隱密性比較高的包廂

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幸運地,我們被安排在靠窗的兩人座位,整片落地窗透進微微的自然光,舒服極了

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瞧瞧這桌上的擺設,每桌都不盡相同,足以感受到店家的用心

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每張桌子上都有壺涼茶,想喝就自己動手吧

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今日品嘗的是「少帥私房套餐」,從前菜到甜點約有10道菜色,非常豐富

第一道是【長壽雙寶】,即山藥豆腐&胡麻茄子

採用日本山藥磨成泥製成的豆腐,口感特別,涼涼豆腐與柚子醋,清爽開胃

削去外皮的茄子淋上檸檬胡麻醬,富有創意的搭配讓從不吃茄子的我也嘗試了一口

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【少帥最愛蝦】

張學良最愛吃蝦,所以餐點裡頭必定會出現蝦料理

蝦餅雙面煎至金黃酥脆,多汁的西瓜與酸甜的覆盆子醬,化解了蝦餅的油膩感,真是絕妙組合

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注意到了嗎?這西瓜還稍微烤了一下,聽說這樣可以鎖住西瓜的甜味與水份

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【漢卿趙四玫瑰醋飲】

酸中帶點甜味的醋飲,裡頭還有淡淡的玫瑰芳香,不僅潤喉亦能解油膩

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【隱食第一鮮】

使用新鮮的深海魚-紅雞母魚清蒸烹調,上頭的青蔥末與菜脯具有提味功用,魚肉肉質鮮嫩好吃

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【山居好野味】&【伙房養生飯】

份量約半隻的法式烤春雞,烤雞的肉質軟嫩還不錯吃,就是味道鹹了些

養生飯即是利用泰國香米及加拿大椰米製成,使用日式炊飯作法,真的是健康又養生

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【幽禁歲月百歲湯】,即九尾草燉湯

使用排骨、豬肚加入九尾草燉煮,湯碗一開蓋,香氣撲鼻而來

排骨煮到軟爛好入口,燉湯中滿是精華,紦對要喝到一口不剩才行啊

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【趙四獨門蔬食】

絲瓜皮與蓮藕片佐上由西洋芹、節瓜、洋蔥等食材製成的蔬菜醬

第一次吃絲瓜只吃絲瓜皮,真是有趣

蓮藕口感爽脆,絲瓜皮保有本身甜味,利用簡單料理手法呈現出野菜原味

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【少帥私房甜品】

今日甜品為黑糖薑汁豆花,自製豆花灑上爆薏仁,黑糖薑汁味道很香,淋在豆花上相對合味

只是我對於薑汁實在無法接受,索性單吃白豆花,說實在的,綿綿密密的白豆花還不錯吃呢!

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【寶島四季鮮果】

今日水果是鳳梨,接近1/4顆鳳梨就這樣豪邁送上桌

鳳梨香甜又多汁,本來就愛吃鳳梨的我,滿足地把這一大份鳳梨吃完

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【飯後茶飲與茶點】

今天是東方美人茶與豬耳朵的組合

因為鳳梨吃太久以致於茶有點涼了,所以喝不出茶的香韻,有點可惜啊

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今日的餐點就在這裡畫下完美句點,品嘗完豐盛又美味的佳肴,再到四週走走吧,順便消化一下

雖然每道菜色看起來份量不多,但一樣接著一樣,吃下來也是挺飽的呢

右上方的「小六茶舖」是提供下午茶的餐廳,環境與氣氛感覺都相當棒

我和林阿致已經約好,改天要來這裡喝茶吃點心

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這兒既然是張學良故居,當然會有許多關於少帥的介紹

說真的,這段歷史我學得零零落落,回家趕緊google資料複習一下

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少帥的書房

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泡腳溫泉池

只要用餐的客人就可以免費使用,非用餐的客人,花個150元,同樣可以泡泡腳放鬆一下

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少帥禪園不僅環境優美,而且這裡的餐點精緻好吃

使用新鮮食材沒有太多花俏的烹調手法,保留食物原始美味

餐後再到戶外湯池泡泡腳或是在雙喜湯屋中泡個湯,舒解身心疲勞

這兒餐點的價位雖然不便宜,但若有機會,造訪一次,相信會讓你感到不虛此行

 

《少帥禪園》

地址:台北市北投區幽雅路34號(北投文物館旁)

電話:02 2893-5336(訂位、預約接駁車)

園內各場館開放時間

少帥展館 10:00-21:00

漢卿美饌 12:00-14:00、18:00-21:00

雙喜湯屋 11:00-21:00

小六茶舖 13:00-18:00(平日) 11:00-18:00(假日)

少帥露天酒吧 18:00-22:00(平日) 18:00-24:00(假日)

 官網:http://www.sgarden.com.tw/

 


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