嘉義.華仔甜品豆花/刨冰

店名:華仔甜品
地址:嘉義市新生路321號(近民權路)
電話:0986-279831
營業時間:11:30~20:30, 週一公休

    突然發現最近吃了不少豆花。

  熱心網友Mian曾推薦這家位在新生路甜品店的豆花,剛巧覓食時間
出沒在這帶,順道要了一碗。


  店家其實還有許多有趣品項,例如燒麻糬或奶酪等,可惜對甜品的
能力有限,還是先以豆花為主。

豆漿豆花 25元

  豆漿豆花在嘉義很常見,重點多半在豆漿滋味與豆花口感。



  華仔的豆花較細緻而易鬆散(比永和街市場的再鬆一點),豆香可
,只是自己喜歡再紮實些許的口感。

  豆漿濃郁度和甜度皆屬可接受款,甜度比桃城豆花稍高,因此如我
般畏甜者,剛吃覺得舒服,吃到尾聲會覺略甜,但還不至有殺傷力。不
曉得店家的豆漿豆花能不能調甜度。

  感覺店家的餐點挺用心,至於味道口感則依個人喜好相異。有機會
想來試試這裡的燒麻糬、奶酪和撞奶系列。


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