嘉義．宣信手工早點、豆花 May 23.2014 ⁄ 作者：larle 收藏 分享/ 店名：宣信手工早點、豆花 地址：嘉義市宣信街362號 營業時間：早上～？（聽說到11點） 收到好吃手工蛋餅的情報，於是來到早餐探險很少出沒的宣信街。 由於只得到蛋餅推薦，因此沒有加點其它。 火腿蛋餅 25元 蛋餅的長相非常有趣，應該是目前看過的蛋餅皮裡，青蔥密度最高 的（有點青蔥蛋捲的氣質）。可惜蔥花切成了末，所以雖然密度高，卻 沒有蔥香四溢的滿足。 店家的蛋餅皮厚度比一般薄餅皮再多些，口感帶嚼勁，非酥脆式也 非粉漿軟Ｑ型。不難吃，只是吃過太多特色餅皮，所以這裡亮眼度相對 一般。雞蛋大抵融合到餅皮裡了，蛋麵香混搭挺好。火腿存在感薄弱， 建議可挑選其它口味。 在探索這處早餐時，發現小小的宣信街根本臥虎藏龍，有機會該來 試試這裡的眾多攤家。 延伸閱讀： 嘉義．大業街阿根早點 http://blog.yam.com/larle/article/74838588 嘉義．自由路明記台南分店早餐 http://blog.yam.com/larle/article/74514978 嘉義．吳鳳南路何家早點蛋餅 http://blog.yam.com/larle/article/74326379 嘉義．吳鳳南路生活茶棧早餐攤蛋餅 http://blog.yam.com/larle/article/74121511 嘉義．溪興街無名早餐店 http://blog.yam.com/larle/article/65950198 嘉義．民生南路早餐車 http://blog.yam.com/larle/article/58490217 嘉義．鹿港施早餐店 http://blog.yam.com/larle/article/58448874 嘉義．莊家豆漿店 http://blog.yam.com/larle/article/58306531 嘉義．源正道手作專業蛋餅 http://blog.yam.com/larle/article/58004844 嘉義．家中早點 http://blog.yam.com/larle/article/57693758 嘉義．孫記燒餅油條 http://blog.yam.com/larle/article/57426369 嘉義．阿焜早點 http://blog.yam.com/larle/article/56817034 嘉義．英俊早點 http://blog.yam.com/larle/article/56090140 嘉義．成仁街蛋餅早餐店 http://blog.yam.com/larle/article/52899264 嘉義．新生早點 http://blog.yam.com/larle/article/45584683 嘉義．忠孝路近文化中心早餐攤 http://blog.yam.com/larle/article/49179639 嘉義．可口味早餐店（國語日報蛋餅） http://blog.yam.com/larle/article/53120561本文出處：http://blog.yam.com/larle
