嘉義.自強街無名火雞肉飯

店名:無店名
地址:嘉義市自強街85號對面
營業時間:06:00~12:00

    手邊情報太多,因此許久未再進行關於雞肉飯的探索。偶然聽聞自
強街一帶的雞肉飯情報,而且店家早上便有營業,立刻列為早餐探險對
象。

  來到此處才發現店家的品項比自己預期多些。只知道雞肉飯是推薦
餐點,於是隨意搭配一款湯品。

雞肉飯(小) 25元 粉腸湯 30元

  雞肉飯呈上時的第一想法是:配菜為什麼是黃蘿蔔不是電視上看到
的筍絲!(吶喊~)(純粹個人對黃蘿蔔無愛)

  扒了幾口發現這裡的雞肉飯走清爽路線,香氣可,但鹹油度則不明
顯。雞肉切得稍嫌零碎,因此比較無法感受存在。飯上灑了不少油蔥酥
,這點應該會讓有些人驚喜。

  粉腸湯比之雞肉飯更合個人口味。粉腸彈而不苦,熟度得宜。大骨
湯頭以鹹菜與薑絲提味,鹹菜味足,適合重口味者。

  很少來到自強街一帶,這次探險才發現這裡似是臥虎藏龍,想來定
也有許多美味店家啊!


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