東門城滷肉飯

店名:東門城滷肉飯
地址:台北市中正區信義路二段87號內(東門市場的第12攤)
營業時間:中午確定有

  什麼樣的滋味,讓人偶有北上機會時,便會特別前往?帶著這樣的
疑問來到東門市場,找尋傳說中的東門城滷肉飯。

  出了東門捷運站二號出口,循信義路二段前行些許,便可見東門市
場,而東門城滷肉飯便位於其內。

  店家沒有任何菜單,如非知道有滷肉飯,多半會手足無措不知從何
點起,但也儘限於滷肉飯,最後還是鼓起勇氣開口詢及其它菜色。

  這裡以滷肉飯為主食,每日似有一項不同湯品,這天是竹筍湯。其
它在櫃上有幾樣家常配菜可供選擇,想吃青蔬有,想來點魚鮮也可挑。

滷肉飯+滷蛋+竹筍湯 55元 莧菜+南瓜 30元



  看到滷肉飯和滷蛋的外觀登時大喜,覺得中了!可惜入口後有些小
失落。

  滷肉飯和滷蛋的色澤是漂亮的,肉燥肥瘦相兼而偏肥也合己好,滷
蛋蛋黃香氣迷人也是亮眼。

  不符自己期望處在於,無論滷汁或滷蛋都以醬油味的鹹為主,甚至
覺得稍稍有死鹹的程度,其它香氣或些許潤飾的甜味都不太有。另外,
肉燥的確是滷得化口,但莫名沒什麼存在感,這點應該不是入口即化的
現象造成,原因自己倒是想不出(肉燥丁太小?)。

  莧菜調味偏淡,這時搭配較鹹的滷肉飯反而剛好。南瓜調鹹,個人
喜歡純粹南瓜甘甜的版本。

  竹筍湯的竹筍口感挺好,爽脆不老,就是湯頭對我來說有點太淡。

  帶了期待而來,可惜有些小失望,但見客人絡驛不絕,該是個人喜
好問題。用餐期間,隔壁黃媽媽米粉湯客潮洶湧,想來也是人氣店家。


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