嘉義.久大香食品行_厚片吐司專賣

店名:久大香食品行
地址:嘉義市北榮街75號(近文化路)
營業時間:推測是早上到晚上

    每次看到關於嘉義市區的吐司推薦情報時,位在北榮街的久大香必
會在幾則內的推文裡出現。很好奇它的吐司究竟何等美味,乾脆親自走
一趟。

  店家門面不大,若非有人提及著實容易錯過。抵達才發現除了吐司
外,這裡還有賣可頌麵包、漢堡麵包及類似小餐包的小麵包。畢竟只為
吐司而來,儘管好奇也決定先不貪心。

全麥吐司 70元

  吐司可以選擇半條或整條,亦能視需求切成厚片或薄片。整條吐司
若切成為一公分左右薄片,約可切出三十多片。

  對麵包十分不專業(其它食物也沒比較好),因此只能簡略描述心
得。



  吐司外觀可明顯看到全麥麵包那種纖維顆粒,咬下口感走紮實路線
,這部份喜好度看個人,偏愛膨鬆軟吐司者便不適合。咀嚼後除麵香外
,有微微似奶油的香甜味漫出,不過份強烈,而是一種溫和的存在。

  以我這種不懂麵包的人來說,這裡全麥吐司雖未達眼睛一亮程度,
然算得上是種單純的好滋味。或許懂麵包者能有更精闢見解,這部份就
有待高手指導了。


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