嘉義.軍輝路7-11對面小吃店

店名:無店名
地址:嘉義市軍輝路41號
營業時間:據說是09:00~14:00

    向來易耍笨的我,搞錯店家並非什麼了不起的事。繼很久前飛奔友
愛路三角骨,結果光顧成鄰近的鹽酥雞攤後,這次又犯了呆。

  曾收到熱心板友azyethot的推薦情報,據說軍輝路7-11對面有家美
味小吃店,於是寫下陳記客家牛肉麵食記。很開心地回報消息,才發現
根本吃錯家,只好找機會再跑一趟。

  這次確認了位置,介於炸彈蔥油餅和狀元糕中間無誤,便興高采烈
地踏入。

  店家有餐點表,可惜並沒有標價,幸好價位親民。

炒麵+小菜(小腸、小肚、天梯) 75元

  這家炒麵應該是近期最合口味者。大多店家炒麵都是圓麵條,單藉
由肉燥當調味主力。這裡的炒麵,除麵條不軟爛外,本身便已炒出滋味
及香氣,肉燥只是輔助效果,較接近自己對炒麵的認知,吃來滿足。



  印象中天梯、小肚和大腸是小菜推薦品,但不小心點錯了小腸。這
裡的小菜也很棒,內臟都處理得十分乾燥無腥臊味,害怕吃內臟類者或
許也能嚐試。小肚口感非常彈牙,小腸外層略粉,這倒有些特別。天梯
這食材是自己第一次吃,稱不上喜歡與否。

  小菜用了簡單的蒜泥和鹹甘適中的油膏,吃來溫潤舒服。

  原不帶任何想法前來,卻一吃成主顧。若不是軍輝路離家太遠,這
般平實好滋味,讓人願意常訪啊!


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